1、低升糖食物五谷类：藜麦、全麦（全谷）面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉蔬菜：魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、...

豆类及制品：黄豆(浸泡，煮)18.0、豆腐(炖)31.9、豆腐(冻)22.3、豆腐干23.7、绿豆27.2、蚕豆(五香)16.9、扁豆38.0、青刀豆39.0、黑豆42.0、四季豆27.0、利马豆(棉豆)31.0、鹰嘴豆33.0。蔬菜类：甜菜.0...

3、四季豆，升糖指数（GI）指数：27.2，四季豆可使血糖生成指数降低，还是高膳食纤维的蔬菜，能预防血糖出现较大的变动。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。4、菠菜升糖指数（GI）指数：15，菠菜是...

升糖指数低的食物有蓝莓、牛油果、四季豆、菠菜以及鸡蛋等。像蓝莓的升糖指数为34，在研究结果中发现，每天摄入蓝莓中的生物活性成分会增加身体的敏感程度，可以防范身体内不健康的因素，同时也可以改善我们的身体素质。升糖指...

75玉米7092南瓜6591芋头58栗子60甘薯55132韭菜52118豌豆4593牛蒡4565莲藕3866葱3037毛豆30135蕃茄3019洋葱3037香菇2818木耳26127竹笋2626四季豆26...

一种食物的升糖指数小于55，则属于低血糖生成指数的食物。四季豆升糖指数在30左右，属于较低的数值，糖尿病患者可以适量食用。低升糖指数的食物是指在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢的食物。由于葡萄糖进入血液...

升糖指数高的食物一览表如下：制品类：苦荞面、苦荞饼干、苦荞馒头、苦荞包子。五谷类：藜麦、黑米、粟米、藕粉。蔬菜：魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、...

低GI豆类：鹰嘴豆，扁豆，四季豆，大豆（黄豆），豌豆，毛豆，黑豆，绿豆，红豆。低GI乳制品：脱脂奶，无糖酸奶。低GI蔬菜：生菜，菠菜，萝卜，洋葱，芦笋，芹菜，卷心菜，西兰花，花椰菜，西红柿，甜椒，蘑菇，海带，芝麻菜，...

豆及豆制品类：黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。鲜果：苹果、雪梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、柚子、草莓、樱桃、木瓜。饮料类：牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、酸奶、无糖豆浆。中升糖食物：55...

金桔、木瓜、柠檬。备注:升糖指数(GI)≤55为低升糖指数食物。四、低升糖食物合集藜麦、全麦面、荞麦面、粉丝、黑米、栗米、黄豆、绿豆、四季豆、豆腐、鸡心豆、扁豆。备注:升糖指数(GI)≤55为低升糖指数食物。