最近根据全国疫情分布图看，不少网友发现贵州人民被“包围”了，便戏称贵州人民有折耳根护体，折耳根并不能预防新冠，这不过是缓解大家的紧张氛围而已。折耳根对于云贵川的朋友并不陌生，饭桌上必不可少的美食，但因为气味...

折耳根这种植物，抑或者说是蔬菜，在全国内走红，并且出现了两极分化严重的现象，主要分为两个阵营，一个就是折耳根的老家云贵川地区，以及少数其他地区却十分爱吃折耳根的人民，他们一天不吃折耳根就难受，恨不得将其当作饭...

一.折耳根是云贵川的美食折耳根其实就是鱼腥草，是一种非常美味的食物，折耳根就像香菜一样，喜欢的人爱不释手，不喜欢的人闻到味道都难受。我们看到这个视频就可以看出这个女孩子特别喜欢吃折耳根，满汉全席就只看中那一...

一，胡辣汤。胡辣汤是河南的特色美食，与其他的汤不同，胡辣汤有着自己独特的味道，充满着胡椒味，对于很多喜欢吃清淡早餐的朋友来说，实在是接受不了它的味道。二，云贵川折耳根，折耳根也就是鱼腥草，光听名字就知道它...

《本草纲目》中称它为“鱼腥草”，广东梅州地区称为“狗见耳”，“折耳根”则是云贵川地区最普遍的叫法。在中国民间，折耳根的食用历史可以追溯到公元前520年的春秋战国时期，那时它还不叫折耳根或是鱼腥草，而叫做“蕺菜”...

五、云贵川折耳根折耳根也就是鱼腥草，光听名字就知道它的味道不一般，除了云贵川地方的人，外地人很少有人能接受它的味道。六、贵州牛粪火锅牛粪火锅是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族、侗族美食，也叫牛瘪火锅。牛粪火锅是...

五、作为佐料及蘸酱配料作为蘸酱配料是将折耳根切成细碎的颗粒，让蘸酱调料拥有这种新鲜的鱼香味道。云贵川一带的人非常喜欢,拿来做火锅蘸酱，或者下面条、下米粉，当作佐料使用。六，鱼腥草茶鱼腥草去掉根须，清洗干净，切成小...

折耳根本身就散发一种神奇的味道，就我而言闻着都会让人作呕，不管是什么做法都无法苟同。在我看来，很多人喜欢折耳根很不可思议，就像在吃草根一般，很难下咽，并且味道真的让人无法接受。折耳根对于云贵川的大部分人来说是...

折耳根是西南人民地区最为偏爱的食材，主要集中在云贵川等地，除了可供食用之外，折耳根也是一种良好的中药材，有很好的清热解毒作用。因此，折耳根在市场上还是挺受欢迎的，但是市场上卖折耳根的通常管它浇鱼腥草。那么折耳根...

大多数北方人都是无法接受折耳根的，这也非常正常，因为折耳根吃起来有些腥光是闻起来就让人难以接受，吃了一次之后就不想再吃第2次了。因为南北方的饮食习惯不一样，在云贵川地区几乎每家每户都会吃折耳根，比较喜欢吃...