1、食材： 土豆1个、盐适量、火腿肠2根、青椒2个、蒜3瓣、生抽1勺、蚝油适量、鸡精少许。2、土豆切片再对半切开，青椒1个或者2个，切小方块，火腿肠2根切片，蒜瓣3个切碎。3、锅里烧开水，放入土豆片煮1分钟捞出。4、不粘锅里放入适量油烧热，放入蒜末炒出香味。5、放入土豆片和火腿肠片翻炒...

炒面不粘锅的炒法如下：1、首先准备适量的手擀面，大概一碗左右就可以了，然后再准备两个鸡蛋，一小把青菜，一小碗绿豆芽，一根火腿肠，半个洋葱。上面提到的都是咱们主要用到的食材和配菜。2、然后把它放到案板上，把它切成小段，形状无所谓，只要切得稍微碎一点就可以了。然后把准备好的两个鸡蛋打...

1、多放油：油作为润滑剂，可以有效缓解糊锅的问题。2、放水：水作为润滑剂，可以有效缓解糊锅的问题。3、小火翻炒：小火使温度缓慢升高，避免水分流失过大导致糊锅。食材用料：粉干、五花肉、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、火腿、卷心菜、油、盐、生抽、胡椒粉、鸡精。做法：1、粉干用热水泡软、鸡蛋摊好，胡萝...

煎制法：将薄片火腿放入不粘锅中，中小火慢慢煎至两面金黄，翻面时可以加入少许黄油增加风味。煎好的火腿外皮酥脆，内部依然保持嫩滑。烤制法：预热烤箱至180°C，将薄片火腿平铺在烤盘上，可以刷上一层蜂蜜或者撒上一些香草和黑胡椒增加风味。烤制约10-15分钟，直至火腿表面呈现出美丽的焦糖色。蒸制...

1、米粉提前用凉水泡发。2、火腿切片，茄子切片，青椒切片，还有个西红柿切块。3、汤锅加水，烧开后加入米粉，煮熟，泡过的米粉很容易就煮好了。4、捞出来，过凉水后，沥干水分待用。5、炒锅加油，爆香葱段，加入辣椒翻炒，加入火腿和茄子翻炒，加入西红柿翻炒，加入所有调料继续翻炒，这时候蔬菜都熟...

煎制：将火腿肠切片或切段，放入不粘锅中，中小火煎至两面金黄，内部熟透。这种方法简单快捷，可以保持火腿肠的原味。煎好的火腿肠可以搭配面包、鸡蛋制作三明治，或者作为炒菜的配料。烤制：将火腿肠切片或整根包裹在锡纸中，放入预热的烤箱中烤制。烤制可以使火腿肠的表面焦脆，内部更加香嫩。烤好的火腿...

之所以炸焦可能是:油量少,火太大。 做法:锅内加油(能刚刚过没过一半火腿就可)油烧至六成热加入火腿小火,炸至微微变色,转中大火炸出脆皮捞出控油即可。

淀粉肠淀粉过多会造成粘锅现象。淀粉肠淀粉占比过多，会造成粘锅现象。建议调整淀粉肠淀粉比例，加热时锅底先放油，油热后再放入淀粉肠。淀粉肠的主要原料则是以淀粉为主，它的制作过程是将淀粉与各种调料混合后灌入肠衣中，再经过加工制作而成，同样需要有多种食品添加剂的作用，才能更好的保证它的...

炒河粉不碎不粘锅，首先准备材料河粉800克，鸡蛋 2个，火腿1块，大蒜适量，白菜1小把，生抽 3汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，油适量；接着把白菜洗干净后折成2段，把火腿切成细条备用；因为河粉很长，所以先把河粉用剪刀从中间剪一刀剪成2段，这样比较好炒；然后把河粉放入一个大盘或者锅内，倒入2...

1、材料：米粉几个人吃就准备多少、两个鸡蛋、半块洋葱、火腿肠、红萝卜、葱蒜，生抽、蚝油、味精等。2、锅里面放上清水，开大火，水煮开了之后，再将米粉放进去开始煮，一直等到将米粉煮软了之后再捞出来，然后放到冷水里边过凉，最好可以过两遍冷水，一定要有这一步，因为这也是可以防止再下锅炒...