红烧鲫鱼的家常做法食材：鲫鱼一条（500克），生姜适量，辣椒1个详细做法步骤一、把鲫鱼去除鳞片后，切开鱼肚，将鱼肚的内脏都去除掉，把鱼肚子里的黑膜用清水洗净，将鲫鱼用清水洗净后放入案板里，用刀在鱼背两边上切...

1、鲫鱼处理干净后，用厨房纸擦干鱼身上的水分，在鱼身上轻轻地抹一层薄盐，用刀在两边各斜划几刀。2、锅热油，烧至八成热、放入鲫鱼两面煎黄，煎的时候放点料酒、葱白和姜丝。3、煎好后，去掉葱白和姜丝，将鱼放置...

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1、鲫鱼的鱼鳞刮干净，肚内挖干净。2、鲫鱼的鱼身两面各划四刀让鱼更入味。3、弄好的鲫鱼沥干水份，过程大概30分钟以上。4、热锅加入油，待油热后放入鲫鱼煎。5、将鲫鱼两面都煎到金黄。6、煎好的鱼出锅。7、锅内...

鲫鱼的家常做法如下：材料准备：鲫鱼、盐、食用油、料酒、葱、姜、辣椒粉、孜然粉、蚝油、生抽、鲜椒酱、锡纸、烤盘、烤箱等。1、鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。2、葱切段，姜切片备用。3、鲫鱼两面打花刀，放入...

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[烹饪过程]：1、鲫鱼在制作之前要先处理一下，一般在鱼贩处都能帮忙去除内脏，也可以自己处理。清理好之后，在鱼身上划2道口子，为了更好的入味，稍微加点盐腌渍一下。2、接着要把鱼煎制一下，这时要注意翻面的时候...

鲫鱼家常做法如下：1、首先鲫鱼，去鳞去肚腹洗干净，放点盐和料酒，腌十来分钟。2、腌鱼的时候准备作料，芹菜小米椒大葱切粒，老姜大蒜剁细，泡姜泡椒剁细，小葱切花。3、腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份，洒上一层玉米淀粉。

炖鲫鱼的家常做法如下：工具/材料：菜刀、砧板、盆、锅、锅铲、鲫鱼、大蒜、姜、桂皮、香叶、八角、冰糖、砂糖橘皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、腐乳汁、盐、油、清水。1、鲫鱼宰杀干净，背部各划两刀。2、准备好配料。3、...

NO.1清蒸鲫鱼准备食材如下：鲫鱼1条，姜1块，葱1根，红椒1根，蒸鱼豉油1汤匙，食油1大勺具体做法如下：准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的），将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上，放蒸锅上大火蒸8分钟，红椒，姜和...