鱼可以和排骨一起煲汤,可以做莲藕墨鱼排骨汤,具体做法如下:食材:墨鱼干,排骨,生姜、盐。1、墨鱼干用清水浸泡至变软,泡发好的墨鱼去内脏,撕去薄膜,去骨后改切成条状。2、再用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净。3、排骨焯水后捞出沥干水分备用。4、把排骨,墨鱼加姜片放入汤锅里,...
过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食,其食疗价值如下:1. 丰富的营养成分:过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃:经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾,对健脾养胃也有积极效果,还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质:过桥米线中的蛋白质比例均衡,易被人体吸收,对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜:过桥米线含有较多B族维生素和维生素E,具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化,…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
墨鱼 2只排骨 500克姜 4-5片蒜 3-4瓣 鲜墨鱼排骨汤的做法步骤 步骤 1 在盆中水里先用剪刀轻轻剪开墨鱼的身体,剪时剪刀从墨鱼头部与腹部的连接处开始,慢慢剪到尾部,剪开后在水中拉出内脏,取出墨鱼壳,再在水中挖掉乌贼的眼珠,使其流尽墨汁,然后多换几次清水将内外洗净即可。去掉外面那层黑色的...
1、墨鱼干、黑木耳提前浸泡,充分泡发 2、泡好的墨鱼干去骨,切细丝,胡萝卜切小块,生姜切片 3、锅内放入排骨和生姜片,焯烫一会儿去除血水,捞出,撇去油沫,这样不仅可以去腥,还可以使排骨肉质更紧实 4、砂锅倒入适量清水,放入排骨和墨鱼丝,大约煮一小时左右 5、倒入胡萝卜块,继续煮半小时左...
把处理好的:排骨➕鲍鱼➕花旗参➕鱼胶➕干贝放入炖盅里。加适量水,隔水炖制3个钟左右 步骤 9 space 出炉➕少许盐调味即可 步骤 10 space 我开动啦 鲍鱼花胶排骨汤的小贴士
墨鱼排骨汤的做法:1、排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软,去骨,洗净切片,生姜洗净拍松;2、锅内加水,待水开时放入排骨块,墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用;3、在砂锅内投入排骨块,墨鱼片,生姜,注入清水,用小火煲2 小时,加精盐和味精即可。墨鱼排骨汤是用排骨、墨鱼干制作的一道家常菜,汤汁...
墨鱼排骨汤(18张)做法:1、墨鱼干先放在冷水里泡软,如果是热天,中间最好换换水;排骨用水反复清洗去血水,剁成段;生姜切成片。2、泡好的墨鱼去膜去骨,斜切成片。3、准备一大碗,放排骨墨鱼,加盐和黄酒先拌均。4、然后放生姜、豆豉,加半碗水。(水多了,汤不鲜)5、碗口蒙上保鲜膜(有碗...
墨鱼排骨汤的做法步骤 1 墨鱼干用温水浸泡1小时。2 捞出洗净,再用清水泡个5分钟,去除软骨和杂质,切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下,捞出冲洗,沥干水分备用。3 排骨洗净,冷水下锅煮开。4 捞出,用温水冲洗干净浮沫。5 将排骨和墨鱼一起放入压力锅中,加适量水,撒点姜片。6 加玻璃盖,...
制作步骤:1、刀鱼切段用料酒、生抽、少许盐腌制十五分钟 2、排骨焯水后清水炖煮至八分熟 3、油锅熬糖,放葱段、姜片、蒜瓣、大料炒香 4、下排骨翻炒上色,倒入少许老抽、生抽、香醋继续翻炒,然后加入炖排骨的清汤大火烧开,小火炖煮 5、另一个锅放点油煎腌制好的刀鱼,煎两面微黄 6、煎过的...
粉葛鲮鱼猪骨汤的做法步骤:1、把所有材料准备好。2、赤小豆、扁豆、小麦、薏米洗干净,加清水泡浸30分钟。3、粉葛洗干净,削去外衣,切小块。粉葛鲮鱼猪骨汤步骤1-3 4、猪脊骨洗干净,斩件,放进煮开水的锅中焯10分钟,取出,用清水冲去浮沫污血备用。5、鲮鱼洗干净,去掉内脏,在鱼身上轻轻划开...
鲫鱼排骨汤的做法:需要提前准备的材料:鲫鱼 一条、排骨 两根、 葱 一根、姜 一块、料酒 适量、盐 适量、胡椒粉 适量。步骤:1、将洗好的排骨沥干水,不放油,中小火铺在锅上干煎。 (如果排骨比较瘦就不需要,稍微干炒一下就行,也不用放油)。2、将排骨四面煎的焦黄,多余的油脂煎出来就...