1、将牛肉过沸水去血沫；土豆去皮切滚切块；葱切段；姜、蒜切末。2、锅中放油烧至五成热，依次放入花椒、豆瓣酱、姜蒜末、葱段用小火炒出香味，烹料酒后加约一斤半汤或水，用大火烧沸后改中小火熬五分钟，用漏勺打...

将高压锅洗净后，放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟，即可关火。等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

1、准备食材2、牛肉多浸泡几次去血水3、冷水入锅4、放料酒5、加姜片6、大火焯水，撇去浮沫7、放入高压锅，加入香料和料酒8、放入冰糖9、加入酱油，倒入水，摆入葱结，慢炖收汁即可10、成品图...

高压锅炖牛肉的做法牛肉冷水中浸泡半小时以上，时间越久越好，把血水充分泡出。锅中放水，烧开后焯牛肉2-3分钟。用水将焯过的牛肉冲洗干净。将洗干净的牛肉放入电压力锅，再放入所有的调料（葱姜蒜、干辣椒、白糖、十三...

锅加水放入牛肉打水焯，去血水，请点击输入图片描述把打好焯的牛肉摆入高压锅里，加入调料请点击输入图片描述给牛肉做糖色，另起锅，锅中加60多克水，放入50克糖中火烧开至变暗红色请点击输入图片描述烧到颜色很深...

步骤一：准备食材。步骤二：牛肉多浸泡几次去血水。步骤三：冷水入锅。步骤四：放料酒。步骤五：加姜片。步骤六：大火焯水，撇去浮沫。步骤七：放入高压锅，加入香料和料酒。步骤八：放入冰糖。步骤九：加入酱油，倒入水，...

1、将生姜切大片铺满高压锅底，如图所示。2、然后把洗干净的牛肉放入锅中。3、然后上面再铺一层生姜，如图所示。4、加入半袋的黄酒，可以根据需求加量。5、然后放入压过肉的清水，如图所示。6、加入适量的老抽，为了上色...

1、将牛肉用冷水浸泡半个小时左右后切成小块(我切得很小，留着以后做牛肉面)2、葱切段，姜切片备用。3、将牛肉放入高压锅入加入冷水(水量没过牛肉即可)4、大火烧开，撇去浮沫。5、加入葱段、姜片、倒入酱油、放入适量...

1、准备好原材料2、牛肉切成小块3、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段4、锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水5、萝卜切成滚刀块6、锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯...

步骤一、首先先把牛肉放入锅内，加冷水煮沸，烫出血沫，然后捞出。步骤二、然后把生姜切片；八角、桂皮和香叶用清水稍微冲洗一下。步骤三、这时候将牛肉放入高压锅内，然后倒入适量料酒。步骤四、再倒入清水，让清水没到牛肉...