1、将牛肉过沸水去血沫;土豆去皮切滚切块;葱切段;姜、蒜切末。2、锅中放油烧至五成热,依次放入花椒、豆瓣酱、姜蒜末、葱段用小火炒出香味,烹料酒后加约一斤半汤或水,用大火烧沸后改中小火熬五分钟,用漏勺打...
将高压锅洗净后,放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟,即可关火。等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
1、准备食材2、牛肉多浸泡几次去血水3、冷水入锅4、放料酒5、加姜片6、大火焯水,撇去浮沫7、放入高压锅,加入香料和料酒8、放入冰糖9、加入酱油,倒入水,摆入葱结,慢炖收汁即可10、成品图...
高压锅炖牛肉的做法牛肉冷水中浸泡半小时以上,时间越久越好,把血水充分泡出。锅中放水,烧开后焯牛肉2-3分钟。用水将焯过的牛肉冲洗干净。将洗干净的牛肉放入电压力锅,再放入所有的调料(葱姜蒜、干辣椒、白糖、十三...
锅加水放入牛肉打水焯,去血水,请点击输入图片描述把打好焯的牛肉摆入高压锅里,加入调料请点击输入图片描述给牛肉做糖色,另起锅,锅中加60多克水,放入50克糖中火烧开至变暗红色请点击输入图片描述烧到颜色很深...
步骤一:准备食材。步骤二:牛肉多浸泡几次去血水。步骤三:冷水入锅。步骤四:放料酒。步骤五:加姜片。步骤六:大火焯水,撇去浮沫。步骤七:放入高压锅,加入香料和料酒。步骤八:放入冰糖。步骤九:加入酱油,倒入水,...
1、将生姜切大片铺满高压锅底,如图所示。2、然后把洗干净的牛肉放入锅中。3、然后上面再铺一层生姜,如图所示。4、加入半袋的黄酒,可以根据需求加量。5、然后放入压过肉的清水,如图所示。6、加入适量的老抽,为了上色...
1、将牛肉用冷水浸泡半个小时左右后切成小块(我切得很小,留着以后做牛肉面)2、葱切段,姜切片备用。3、将牛肉放入高压锅入加入冷水(水量没过牛肉即可)4、大火烧开,撇去浮沫。5、加入葱段、姜片、倒入酱油、放入适量...
1、准备好原材料2、牛肉切成小块3、生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成小段4、锅里放入适量水,加入八角、桂皮、料酒,放入部分葱、姜、蒜,放入牛肉焯水5、萝卜切成滚刀块6、锅里放入适量花生油,烧到五成热放入焯...
步骤一、首先先把牛肉放入锅内,加冷水煮沸,烫出血沫,然后捞出。步骤二、然后把生姜切片;八角、桂皮和香叶用清水稍微冲洗一下。步骤三、这时候将牛肉放入高压锅内,然后倒入适量料酒。步骤四、再倒入清水,让清水没到牛肉...