1、用小鸡刀切成小块备用2、锅里烧些热水焯下鸡肉，捞出沥干水分备用3、锅里倒入适量食用油烧热，放入葱花和姜末爆香4、倒入沥干水分的鸡肉翻炒5、加入少许生抽，料酒，花椒，八角，干辣椒，继续翻炒6、加入适量...

1、将笨鸡清洗干净，斩块；2、将斩好的鸡块用清水浸泡2小时左右，去掉血水；3、将榛蘑、香菇用清水泡发，反复清洗干净；4、将土豆粉浸泡在清水中，泡软备用；5、取一块纱布，将大葱、姜、香叶、八角、桂皮、花椒和白芷...

步骤：1、土豆和胡萝卜切成滚刀片。2、将鸡洗净，加姜、蒜、料酒、醋码好。3、坐锅点火加油，将鸡倒入锅中翻炒。4、放点辣子，继续翻炒。5、洒上盐。6、在锅中倒入水，其实应该倒啤酒的，我忘记了。7、待鸡炖至7...

小鸡炖土豆1土豆切好备用请点击输入图片描述2小鸡剁成块状放在锅里先焯一下撇去浮沫，用水冲净放在压力锅中。请点击输入图片描述3另添新水盖上盖子上汽后压15分钟。请点击输入图片描述4连汤带肉倒进炒锅中...

炖鸡的做法步骤1日常生活中我们会经常吃到白条，不管是炖着吃还是油炸着吃，味道都很不错，宝贝很喜欢吃炖的鸡，再加点菜里面就更不错了。食材配方主料：鸡1000g辅料：油适量盐适量酱油适量醋适量葱适量大料...

步骤——1、锅烧热加适量油，放入葱姜蒜煸炒，爆出香味（小葱前段留适量不加，用于最后点缀的葱花）。2、放入洗净沥去血水的的鸡块，加适量盐。3、倒入料酒去腥。4、倒入老抽调色。5、待鸡块全都变色后，倒入开水，...

1、食材：小鸡1只，盐2勺，老抽2勺，料酒2勺，花椒10几粒，八角3个，姜丝少许，葱花少许，食用油2勺，水适量，干辣椒少许。2、做法步骤（1）准备好食材。（2）洗净切成小块。（3）焯下水捞出沥干水分备用。（4）...

3、然后加入适量油，放入乌鸡，盖锅大火烧至上气，然后小火炖半小时；4、出锅前撒些葱花即可。炖鸡做法三食材准备土鸡1只，香菇适量，茶油，盐，姜适量。方法步骤1、鸡处理好斩块后汆烫去血水，控干待用；2、香菇...

如题，我想知道:怎样炖小鸡

吃的时候呢，鸡汤里是没有南瓜的味道，但南瓜里却有鸡的香味，歪打正着。我这是自己琢磨做的，不知道正宗清炖鸡怎么做，不过味道还是不错的，太后说不错呢，不过无论怎样做，炖鸡确实是慢工出细活。