1.瘦肉切丝，放1／3小勺粗盐，加大约1大勺半的清水，用手抓到肉丝发黏，搁一边放着备用。2.中国芹菜（最好别用粗壮的西芹），改刀成和肉丝差不多长的细丝。3.五香豆腐干也切成和肉丝差不多粗细的`豆腐干丝。另...

1、猪油煸豆干/香干条至略微焦黄色2、加腌好的肉丝一起翻炒3、加点盐、酱油和蒜末等自由调味4、倒入芹菜段翻炒熟，即可出锅

1.里脊肉切丝，豆干切成和肉丝差不多大小，芹菜切细丝，老姜切成米粒大小的细末2.肉丝加适量葛根粉、水、酱油和少量料酒、盐、味精、姜末和匀，再加适量调和油（保证肉丝不粘接）放置十五至二十分钟3.菜籽油在锅中烧至...

豆腐干三块盐适量生抽适量姜少许芹菜香干炒肉丝的做法芹菜叶摘下来不要扔，留着可以另做它用。芹菜杆洗净切段备用。瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀。腌制片刻。香干我选用的是白色有点厚的...

豆腐干适量生抽适量盐适量葱花适量步骤1.芹菜洗净切段，豆干切成段，肉切条2.热锅凉油炒葱花及肉，加适量生抽翻炒3.倒入芹菜加适量盐翻炒均匀后倒入豆干4.翻炒均匀后加适量水微炖后出锅小贴士芹...

如题，我想知道:水芹菜怎么做好吃

1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；2.花椒泡热水制成花椒水；3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

1、水芹菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤干水分；2、水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用；3、起油锅，油温热后，小火爆香葱姜；4、葱姜丝出香味变黄后剔除，豆腐小火慢煎成两面金黄。5、下水芹菜大火翻炒1分钟，...

3、把豆干洗净切成均匀的长条备用，芹菜去掉叶子洗净后把茎干部分切成小段备用。4、葱姜蒜切好备用。5、锅内加油烧热，放入葱姜蒜爆香后，下入腌制好的肉丝翻炒。6、肉丝变色后先加入芹菜翻炒一会，再加入豆干翻炒少许...

【步骤一】：把芹菜叶子摘掉，清洗干净改刀切成3-4厘米的段、豆腐干切成和芹菜粗细的条，然后装盘备用。【步骤二】：把瘦肉改刀切成和芹菜粗细的小条放入碗中，依次放入生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺，用手抓拌均匀，抓...