一、羊肚菌排骨汤1、食材：羊肚菌、排骨、山药、玉米、大枣、姜、葱、料酒、盐、香油2、羊肚菌一般都是干的，把羊肚菌放盆里，用温水浸泡半个小时，排骨洗干净，也用水浸泡半个小时，姜葱洗干净，姜切片、葱切段。3...

1.新鲜羊肚菌用淡盐水浸泡20分钟清洗干净、切段。2.排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀。3...

1、羊肚菌炖鸡。用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤。做法：将羊肚菌用温水泡发并洗净，鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并洗净；锅放入高汤（清水），大火炖鸡到脱骨，加入羊肚菌、盐、料酒、...

羊肚菌煲排骨汤的做法步骤step1羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用。步骤step2沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后捞出备用。步骤step3将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中，注入清水。步骤step4加盖后...

羊肚菌煲汤步骤如下：1、将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。2、排骨斩块后洗净，放入锅中焯去血水备用。3、将泡好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。4、倒入泡羊肚菌的水，再加入适量清水。5、放入生姜和料酒，开火炖煮。

羊肚菌5～6只，排骨适量（主要看想吃多少～），冰糖适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，葱白适量，蒜适量，姜适量。做法：（1）1.将干的羊肚菌浸泡在清水里，水量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒...

步骤1先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发。大约泡两个小时左右。泡发羊肚菌的水不要倒掉，一会一起入锅里炖。2准备食材。排骨或筒骨洗净，生姜切片。3筒骨入锅中加三片生姜和少许料酒焯水去除血水...

步骤：1、排骨焯水出浮污物。2、淮山、红萝卜切皮切成块，蜜枣冼净备用。3、干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。4、将食材全部放入锅中，加入适量的清水。5、大火煮沸后将浮出物捞出。6、大火...

做法：1.泡发羊肚菌，水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。2.20分钟后,会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。3.剪开羊肚菌清洗干净，反复搓洗羊肚菌，搓走皱褶表面的泥沙。4.排...

4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。5.小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。做法三，材料，（3－4人份）羊肚菌，排骨：500克茭白：5条...