酥炸金针菇的做法：备用食材：金针菇1把，淀粉10克，面粉100克，五香粉少许，鸡蛋2个；制作过程：第一步，金针菇先去掉根，将其清洗干净后，控干水，用厨房纸巾吸水更方便，用手撕成小一点的朵，但记得不要分的太细了...

如题，我想知道:油炸金针菇的做法!?

1.把金针菇的底部切一点点，不要切的太多了，要不然金针菇会散开！2.把金针菇分成若干小份，在水龙头下冲洗干净后，用手挤干水份备用！3.碗里放入2勺面粉，2勺玉米淀粉，2个鸡蛋，一勺孜然粉，一勺椒盐（这个椒...

玉米淀粉2勺、十三香少许、盐适量2、金针菇切掉根部一段，洗净。3、鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。4、放盐和十三香。5、拌成面糊。6、金针菇裹面糊。7、炸金针菇。8、金针菇炸至金黄酥脆。9、成品图...

辅料：盐适量、淀粉适量。1、首先鸡蛋加盐打散，如图所示。2、然后金针菇洗净沾上蛋液，如图所示。3、再然后裹上生粉，如图所示。4、紧接着入油锅中火炸两分钟，如图所示。5、最后油炸金针菇成品图，如图所示。

【油炸金针菇做法步骤】原料：金针菇、鸡蛋、面粉、盐、烧烤粉、椒盐。第1步、将面粉里面加入鸡蛋、盐、烧烤粉。第2步、加入适量水调成糊，最好过筛一下，这样里面的小面粉疙瘩就消失，面粉糊很细腻了。第3步、将金针菇...

7、锅倒入稍微多一点儿的油，烧热，放入裹好面糊的金针菇，转小火炸至金针菇两面金黄色即可捞出沥干油份！8、酥脆可口的油炸金针菇就做好了，撒上少许熟芝麻，外焦里嫩很好吃哦！注意事项：面糊不要调得太稠，稍微稀...

一、干炸金针菇的做法做干炸金针菇需要准备的食材金针菇（100g）椒盐（适量）玉米淀粉（适量）鸡蛋（1枚）1、先把准备好的金针菇洗净，然后再去根备用。2、金针菇洗净去根后放一边，在碗中打入1枚鸡蛋并搅拌均匀。3...

做法：1、葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热2、烧热的油浇在葱花上，制成葱油备3、取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2:1）4、金针菇洗净后...

如题，我想知道:炸金针菇怎么做不软还酥脆