拉皮不需要开水。用开水浸泡皮肤，会使皮肤难以浸泡，内心坚硬。拉皮越厚，浸泡时间越长。最好直接放冷水，然后把干皮剥开放入锅中，这样剥出来的味道滑滑的，有嚼劲。也可以用温水浸泡皮肤，不要用热水。将皮肤浸泡在温水...

不需要的。东北大拉皮的做法主料；拉皮300克、胡萝卜（红）1/2根、黄瓜1根、菠菜1把、豆腐干2张、香菜1棵、猪肉（瘦）100克。辅料；植物油适量、大蒜2瓣、盐3克、白糖1汤匙、米醋3汤匙、味精少许、辣椒油1汤匙、...

拉皮不需开水焯东北拉皮是东北凉菜中的一道主要原材料，它的制作工艺非常复杂，价格也比较贵，但是口感非常好，受到很多当地人的喜欢。东北拉皮在使用前，不需要用焯水焯烫，可以直接将其放入凉水中浸泡，然后沥干水分即可。

干的拉皮，只要用温开水泡开就直接可以加料拌，不用煮的

炒拉皮不需要热水里烫一下，而是用冷水浸泡开沥干水分。炒拉皮做法：1.黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝，豆皮，鲜鸡汁备用。2.拉皮用冷水浸泡开沥干水分备用。3.胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝，干豆腐切成细丝码于盘边。4..将拉皮放入。...

可以。东北大拉皮可以加热，可以在低温环境下烹饪食物，如果买回来的是干的生的就必须煮着吃，还需要多煮一会。东北大拉皮是东北的家乡菜，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种，一...

接下来就是需要准备的食材了，主料：拉皮1包，黄瓜2根，干豆腐1张。首先黄瓜胡萝卜香菜也就是你自己比较喜欢吃的需要添加的蔬菜切丝，拉皮一定要用热水清洗几遍，然后再用冷水清洗几遍，然后切成像我们平时吃火锅点...

1、凉拌大拉皮一般煮3-5分钟。2、拉皮可以用冷水开始煮最好，煮个三分钟改为冷水泡发的方式泡发个十几来分钟，口感是最为顺滑的时候，虽然消耗的时间会比较长，但是如果用沸水煮，拉皮就会失去它的口感，虽然消耗的...

1.一袋拉皮，提前用清水泡2小时。你可以在生活超市买到拉皮产品。拉皮泡好后，取出放在盘中备用。黄瓜半根，切成细丝放在小碗里备用。几粒蒜，压平，切块，放小碗里。2.锅中倒入清水，开大火烧开，倒入青金石，焯30...

2.将东北水晶大拉皮用刀切成宽条状。3.将麻酱、醋和蒜泥拌入东北水晶大拉皮中即可。需要注意的是，东北水晶大拉皮需要加热后才能食用，可以将其放入开水中焯一下，然后加入调味料拌匀即可。此外，东北水晶大拉皮可能还...