行的。晚上和好面放在冰箱里，第二天使用是不会有影响的。不过要是发酵面团，那么就需要在第二天使用以前，做个提前回暖处理，否则会影响发酵面食品的制作效果，要是普通水面团，就不用做回暖处理了，直接用来进行面食品制作...

可以。一般来说，面发酵后放一晚上第二天蒸是可以的，但是一般会将面团放入冰箱中冷藏保存，这样做一方面是防止面团变质，另一方面是防止面团过度发酵而味道变酸。通常担心晚上发面第二天再蒸不行的原因是害怕面团会变酸，但...

发面做好了，今天不想做，放到明天的话，面已经发好了。再放，第二天就会继续发酵，变酸，这样的面呢，蒸出来的馒头就会有酸味儿。所以第二天做馒头的时候，一定要加一些碱面儿，可以把酸味中和一下....

今天晚上发面明天早上起来蒸当然可以了，你可以稍微少放一点发酵粉，一晚上充分发酵后，明天早上无论你蒸馒头还蒸大包子一定发的很好。

请问面放到明天早上能放住吗？我觉得这个事应该能放住的，因为酵母粉本来就非常的奈时间，更别说泡打粉了，他们两个加起来的话可能一定会放住。这个你就不要担心，只要放到嗯冷一点的地方就可以了。

可以啊，很多面包可以用隔夜面团操作一般隔夜面团最多发酵15～18个小时，注意算好发酵的时间，发太久了容易导致面团发酸，就不能再用了。

可以，发好面后要注意面团的保存，夏天气温过高，将发好的面放在冰箱里加盖保鲜膜冷藏，即能保障面团不变质，又能保障原有的品质，第二天做出来的馒头风味才更佳，反之则影响口感，也会导致变质。晚上先把面发好，第二天...

可以，但是要注意，发面一定要放在冰箱里，以免发面变质。另外，发面放在冰箱里的时间不宜太长，最好在24小时内吃完。

可以的，晚上活好的面第二天已经发好，可以用来做包子。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部无氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体...

发面明早蒸馒头这个要看天气和你发面的面种多少有关系，如果气温高发面的发酵粉多的话面团发酵快等到明天早上蒸的话，面团就会变酸，馒头熟了也是会酸的不好吃了，你可以晚上先发少量的面到早晨起来再加一些面粉重新和面。