3.面粉20克、淀粉40克准备好,打上一个蛋清。4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊,我是放在微波炉里发酵1个小时。5.盐好的虾放入10克淀粉拌匀。6.锅里加油烧烧七成热。7.虾挂上发酵好的面糊。8.用筷子送入油中,炸...
做法:将炸粉放入小虾中搅拌均匀。锅中放入油,烧热后放入小虾炸,不要一次放太多,一部分一部分炸会炸得快而酥。炸至酥脆捞出沥干油分即可。油炸小虾做法三原料:小虾、面粉、盐各适量。做法:虾里放盐适量,拌匀,待...
炸大虾的做法1、大虾一斤洗净,去头去壳去虾线。2、香酥炸粉一袋备用。3、盆中倒入炸粉。4、加适量面粉。5、加水和成糊。6、放入大虾裹匀。7、锅中放油。8、油热放大虾。9、翻面继续炸。10、炸熟捞出即可。
做法1、将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分。2、放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味,拌上面粉。3、然后再用旺火热一下锅,等油热之后就可以放入虾爆炸,炸的时候要用长筷子勤搅拌。4、待虾...
虾六只,鸡蛋清一个,面粉少许,面包屑少许。配料:生油半斤,胡椒粉盐少许工具:奶锅口味:咸鲜制作难度:切墩(初级)制作时间:30分钟三、做法1、先将对虾去壳,开背三分二深,去泥肠。2、放少许盐、胡椒粉...
做法步骤【1】把大虾开背去掉虾线,把虾和虾脑也清除干净;【2】放葱姜辣椒料酒和盐腌制去腥;【3】取面包糠,面粉,糯米粉,比例是2:1:1;【4】把面包糠混合均匀,然后均匀粘在虾身上;【5】锅...
做法1.将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味,拌上面粉。2.用旺火热锅,等油热放入虾爆炸,炸时要用长筷子勤搅拌,待虾呈金黄色时捞出,放铁笊篱内沥...
软炸虾仁的做法1.虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线(有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线,但还是要检查一下,去除残留);2.加入盐和料酒,带上一次性手套,给虾仁“按摩”(抓匀),腌制5分钟;3.加入一个鸡蛋和面粉、干...
第二步,沾面粉,把湖虾倒入盘子里,分次倒入面粉,用手抓匀,使每个虾的表面都沾满面粉,并抖掉虾上面多余的面粉;第三步,油炸,锅中倒入花生油,烧至六成热,把湖虾一个个丢掉到锅中,开中火炸,这些虾分两次炸...
4、然后用刀轻轻把虾背虾腹都剁几下。5、加一点点的盐,鸡精,胡椒粉,面粉,清水,抓匀。6、虾肉铺开,两面均匀沾上面包屑。7、适量油烧至八层热,下入虾五秒钟捞起,等十秒,再下入复炸五秒即可捞出沥干多余油...