1、先将买回来的山竹外壳上绿色的叶子状物质摘掉。2、用菜刀沿着山竹的顶部任意位置切下复去，把果皮切开，直至产生缝隙，可以看到里面得白色果制肉。3、将切开的裂口掰开，至可以直接从果皮中取出果肉的程度。4、把果肉掏出，注意掏果肉的时候知要小心，不要沾到果皮上的紫色汁液，否则会影响山竹果肉的口感，如果不小心沾到，可以用清道水冲洗一下。本回答被网友采纳，山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹具有降燥、清凉解热的作用，山竹含copy有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很百好的调养作用。一般的山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。山竹一般一天最多吃三个，山竹富含纤维素，在肠胃中会度吸水膨胀，过多食用会引起便秘。山竹生吃的方法：一、首先准备一个山竹。二、轻轻地掰掉山竹头部的绿色果柄。三、沿着绿色果柄的创口，两边用手轻轻捏。四、捏开缝隙以后，用手指轻轻掰开。五、将山竹掰开成两瓣。六、拿起其中的一瓣，轻轻下压壳体，知露出果肉，直接食用即可。七、注意山竹的果汁要吐出，不要咬碎。参考道资料来源：人民网_山竹食用禁忌：山竹一天最多吃三个 参考资料来源：百度百科_山竹本回答被网友采纳，山竹怎么吃，山竹的吃法很有些讲究。作为一种独特的热带水果，山竹的食用方法和食用禁忌是值得我们注意的。今天小编就为您介绍山竹的几种吃法，告诉您山竹怎么吃。 山竹怎么吃 购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉上，因为它会影响口味。山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食。它亦含较高钾，故肾病及心脏病人少吃。 山竹的果实呈圆形，比拳头略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。但应该注意的是，剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。除掉外壳的山竹会露出其雪白、嫩滑、诱人的果肉。白色的果肉像蒜瓣一样紧密的排列在一起，味道酸甜，爽口多汁，是老少皆宜的水果。 山竹的吃法：山竹哈密瓜汁 食材e5a48de588b6e79fa5e9819331333332636332选择：山竹2个、哈密瓜300克。 制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。 食疗功效：经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。 山竹的吃法：山竹生菜沙拉 食材选择：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。 制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。 食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。本回答被提问者采纳www.51dongshi.com防采集。

很多朋友都喜欢吃山竹，但对剥开山竹的皮很是苦恼，今天小编给大家分享一个轻松剥山竹的方法，希望对大家有所帮助。

材料/工具

山竹

方法

首先，将山竹表面用水清洗干净。

冷藏保存。山竹的保存方法：山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主。将山竹装在保鲜袋里，留少量空气

洗好之后，轻轻地将山竹表面的水擦干，再将叶子清除掉。

剥法一1.将山竹放在手心，两只手的手指相扣。2.用手心挤压山竹，直至山竹出现裂缝。3.沿着裂

用拇指，食指，中指，把山竹拿住，再慢慢的挤压，然后外壳就会出现一条裂缝，然后扒开那道裂缝，将果肉慢慢剥出来。

食材菜刀步骤/方法首先摘去山竹上的叶子怎么样剥山竹有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出

白色的果肉吃了，壳子丢掉

山竹最霸气的吃法来了！做成一杯超有料的饮品，味道和它的名字一样霸气，果肉满满，吃起来真的很过瘾。清爽

第一步：将山竹的果蒂轻轻掰下。二、捏住山竹的中部以上位置，双手拇指朝果蒂处挤压。三、用双手拇指将果蒂处朝下压。四、这样果蒂处便抄裂开并呈出现下陷的一个小坑来。五、然zhidao后双手交叠将山竹握在手心用力向中心挤压。六、轻轻一掰，山竹便一分为二。七、用牙签便很轻易地将果肉挑出来享用了，山竹百怎么剥皮图解方法1：1.将山竹放在手心，两只手的手指相扣。2.用手心挤压山竹，直至山竹出现裂缝。3.沿着裂缝剥开，可以看到白色的果肉度，用牙签挑出来就可以吃了。如果手劲比较大，加上山竹比较成熟的话，可以用这个方法剥山竹，快准狠!方法2：1.摘去山竹上的叶子知2.叶子摘掉后，有的山竹顶部会露出果肉，用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就很好剥道了。如果露出果肉的话，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉。3.沿着切开的口子掰开果皮。4.最后，把整个果肉掏出来即可。版注意：掏果肉时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。方法3：直接用刀将山竹对半切开，拿一个小勺子挖着吃，或者用牙签挑着吃，也是很方便权的。以上就是快速剥山竹的3个方法，供大家参考借鉴!其实，如果是新鲜的山竹，很好剥开，用手一挤就裂开了。另外，剥山竹的时候，千万不要将紫色的果壳汁掉在果肉上，会影响口感!本回答被网友采纳，1.将山竹放在手心，两只手的手指相扣。2.用手心挤压山竹，直至山竹出现裂缝。3.沿着裂缝剥开，可以看到白色的果肉，用牙签挑出来就可以吃了。如果手劲比较大，加上山竹比较成熟的话，可以用这个方法剥山竹，快准狠!方法2：1.摘去山竹上的叶子2.叶子摘掉后，有的山竹顶部会露出果肉，用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就很好剥了。如果露出果肉的话，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉。3.沿着切开的口子掰开果皮。4.最后，把整个果肉掏出来即可。注意：掏果肉时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。方法3：直接用刀将山竹对半切开，拿一个小勺子挖着吃，或者用牙签挑着吃，也是很方便的。以上就是快速剥山竹的3个方法，供大家参考借鉴!其实，如果是新鲜的山竹，很好剥开，用手一挤就裂开了。另外，剥山竹的时候，千万不要将紫色的果壳汁掉在果肉上，会影响口感!山竹挑选小技巧看外观在挑选优质的山竹前，先整体观察山竹，山竹的外皮应当完整没有凹陷，没有破损，没有硬块，在山竹的缝隙处要注意有没有蚂蚁等昆虫残留。看果蒂果蒂就是山竹果实连接山竹枝的地方，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能已经腐烂变质了。看萼片萼片就是山竹的“”，理论上讲，山竹一般有4-8瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，萼片越多，说明果肉片数越多，果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，一般情况下，要挑选萼片多的山竹，但也不排除例外。掂重量找两个大小相近的山竹放手里掂一掂，看哪个更重，更重的说明水分多，新鲜，重量轻的可能是风干了，不新鲜。所以，同等大小的山竹，要选择更重的。捏果壳用大拇指轻轻按一下山竹，如果果壳比较软，有弹性，按下去的地方能马上恢复，说明是新鲜的山竹。如果果壳太硬，按不下去，则说明山竹太老或风干了，不新鲜了。当然，如果果壳太软，按了没有弹性，则可能被泡了或者腐烂了。山竹食用宜忌山竹相对榴莲，性偏寒凉，e68a84e799bee5baa6e79fa5e9819331333363366132有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。另外，正因为山竹是最寒的水果。所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，挖哈百哈哈哈我就是广东人喔 吃山竹的时候， 用刀小度心地 在山竹的腰。。上面割一个问 环一样答的东西就是绕着山竹的腰这样切拉 然后像拿起盖子一样 把一半的壳 拿出来 山竹就完好无损！专 不用弄脏手拉不过属要注意别割到手。。，山竹正确的剥法是把百山竹的带把得部分掰掉，然后两手把度山竹捏开，这样出来的山竹肉完好无损，整个像一头大蒜的形知状还有一种剥法是看到广东人剥的，他把山竹道拦腰捏开，出来的山竹肉正好是整个山竹的二分回之一，直接送入口中，既卫生又方便，也是一个不错的方法，答你可以试试参考资料：http://hi.baidu.com/yanxinyuan/，用水果刀切 道裂缝 ，瓣开 。 我 就是 这样 吃 的 ，剥法一1.将山竹放在手心，两只手的手指百相扣。2.用手心挤压山竹，直至山竹出现裂缝。3.沿着裂缝剥开，可以看到白色的果肉，用牙签挑出来就可以吃了。剥法二度直接用刀将山竹对半切开，拿一个小勺子挖着吃，或者用牙签挑着吃，也是很方便的。知剥法三1.摘去山竹上的叶子2.叶子摘掉后，有的山竹顶部会露出道果肉，用刀沿着其中两瓣果专肉的缝隙切下去，把果皮切开就很好剥了。如果露出果肉的话，拿刀在一侧轻轻切下去，注属意不要切到果肉。3.沿着切开的口子掰开果皮。4.最后，把整个果肉掏出来即可内容来自www.51dongshi.com请勿采集。