从科学的角度讲人类捏不碎鸡蛋。但是，我们以前做过一个实验，用一只跟人类一样机械手，用了208－210公斤的力量可以捏碎鸡蛋。但是人类的握力远远不足这个数。如果不是垫或者摁的话，单靠平衡的去握碎理论上，手把鸡蛋全包...
握鸡蛋的时候，鸡蛋外围均匀受力，完好的鸡蛋不会被握碎。如果想握碎，可以某个手指关节多用力，这样5牛之内的力就够了。
一般而言，握力达到100Kg的话，鸡蛋基本是要碎掉的。此外，相同的力量下，瘦手比胖手更容易捏碎鸡蛋，因为前者施力面积小，压强相对较大。咱们不说特殊的鸡蛋，跟石头一样硬，咱们就说超市里销售量最大的那种最便宜的散装鸡...
鸡蛋壳的形状是拱形的，并且拱形是最稳定的形状，而且根据实验，想要捏碎鸡蛋，需要用208-210公斤的力量才可以，所以100公斤握力不能能捏碎鸡蛋。每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8...
不能握碎的，因为在握的同时，手掌与鸡蛋表面全接触，受力面积增大，压强反而减小，一般来说压强达到4000帕斯卡时也不会压爆一个表面积为1m^2气球，更别提鸡蛋了！
厚度又很薄、主要承受压力的结构在建筑上叫薄壳结构，鸡蛋就是典型的薄壳结构。但是捏鸡蛋也不是随便捏都不会碎，应该是用两只手指捏在蛋的两端，鸡蛋不会被捏碎；如果是捏蛋的两侧面，还是很容易将蛋捏碎的。
当然绝大多数的人还是不能握碎的，理由是力量的使用，第二是手掌的大小与习惯。我认识一个就能握碎的，他右手指关节突大（他中指大骨头节），很容易就握碎鸡蛋了。与其说他是握碎的不如说他是膈碎的。。
一般人是握不碎的，那是因为鸡蛋外壳是椭圆形的，它具有很强的抗压能力，能把外来的压力均匀地分散开来。应该能捏碎。捏鸡蛋时，手的力量集中到了鸡蛋上的两点，因为接触点作为受力点，面积很小，所以鸡蛋一下子就碎了。
相当于一个女生的体重，45千克的握力不算太大，有的人可以达到70公斤左右。