方法/步骤1首先准备淀粉和水,比例为粉:水,1:5,这种比例出来会比较硬,喜欢嫩一些的可以1:6。请点击输入图片描述2取一个大碗,称出一份水(粉200克的话称出200克的水)粉倒入水中。请点击输入图片描述3调...
5、将生抽、蒜泥、香油、陈醋、鸡精、食盐、辣椒油、葱花倒在碗中,搅拌均匀;然后浇在凉粉上即可。
材料/配方:豌豆淀粉100g、水、生抽、醋、蚝油、辣椒油、蒜末、小葱、香菜、小米辣、盐、白砂糖、胡椒粉、白芝麻。1、碗中加100g豌豆面粉,120ml清水,搅拌均匀。2、锅中倒入700ml清水,煮沸后转小火,慢慢倒入锅中边倒...
1、用同一个碗做量具,取一杯豌豆淀粉,六碗水。2、将绿豆淀粉和一碗水混合,搅拌匀均。3、其余五碗水倒进锅里大火烧开,水开后转小火,边搅水边把淀粉糊倒进锅里,一定要不停搅拌。4、待淀粉糊烧开冒泡后,转...
12、用刮将凉粉刮下来,你也可以直接用刀切成长条或者厚块。根据个人的喜好来决定!13、盘底下垫上黄瓜丝,倒入凉粉。加入一点醋!14、铺上黄瓜丝、蒜蓉、辣椒圈、香菜。还可以加入一些其他材料。15、淋入调好的酱汁,...
冰凉粉的做法与配方如下:工具/材料:冰粉籽200克、清水5L、熟石灰25克、清水600克、火龙果适量、西瓜适量、黄瓜适量、芒果适量、红糖适量、芋圆适量。1、我准备了西瓜、黄瓜、芒果、火龙果。2、先来榨汁,西瓜加少量水打成...
凉粉的调料配方如下:原料:白凉粉35克,清水适量,红糖适量,枸杞子5克,葡萄干15克,黑芝麻粉5克,坚果20克。1、果脯、坚果切碎。2、35克凉粉加入适量清水调匀。3、锅内注入800毫升的清水,待煮沸后把粉糊倒入。4、边...
4.最后将凉粉浇上红油、芝麻酱和酱汁,以增加口味和风味。小贴士:1.制作过程中不要让面糊结块;2.制作凉粉的水必须是怀柔山泉水,这样制作的凉粉才会味道更好;3.凉粉肯定是冻着或者凉着吃比较舒服,提前放进冰箱...
步骤:1、用量杯取5份清水倒入汤锅中,再调入少许盐,便于凉粉凝固,大火加热烧沸。2、再用量杯量出1份绿豆淀粉和1份清水,倒入大碗中搅拌均匀。3、将调好的绿豆淀粉徐徐倒入沸水中,这时候要注意得不停用汤勺搅拌,待将...
凉粉的做法:1、把青椒和蒜头洗好,切成小碎块备用。然后找一个干净的碗,在这个碗里放入盐和少许味精。2、然后在碗里加入一点热水,用一双筷子搅拌一下,让盐和味精能够快速的融化。3、接着把所有的调料都加进去,先把...