可以加青红椒。主料：鸭腿1个、啤酒1罐辅料：红辣椒1个、绿辣椒1个、香叶5片、桂皮1节、八角2个、干红辣椒10克、姜片20克、料酒10克1、食材备好。2、鸭腿用刀斩成小块，肥油另外切下备用3、鸭肉入冷水锅加入...

如题，我想知道:啤酒鸭怎么个煮法啊?

如题，我想知道:鸭肉怎么煮好吃

啤酒鸭可以放一些青菜、土豆、竹笋、蘑菇等配菜，配菜比较容易熟，一般都是在啤酒鸭快炖好的前三十分钟放进去，如果是土豆这种食材可以切成小一点的块更容易煮熟，以免时间太短没有炖熟。鸭肉在炖煮前要冷水下锅，加入料酒去...

可以先吃萝卜和配菜。换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮。如果急等着吃可以改用高压锅。啤酒鸭的做法二：调料：啤酒一瓶，生姜，大蒜，老抽，...

主料：鸭肉、土豆、胡萝卜、啤酒；辅料：盐、花椒粉、料酒、白糖、生抽、山楂、香叶、桂皮、淀粉、葱、姜；1、将鸭肉洗净剁成块，放入盆中，加入适量盐、花椒粉、料酒、淀粉，抓拌均匀后覆上保鲜膜，置于冷藏室阴凉处12个...

如题，我想知道:啤酒鸭用什么辅菜好

2锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒，一点点醋（放醋的话肉比较容易烂）盖好盖子，大火煮开（把土豆、香菇切块，土豆块可以大一些，备用），多煮一会，这样...

如题，我想知道:如何制作啤酒鸭?

5.土豆半熟时放盐，三分钟后换大火，放青椒，加一点色拉油（增加菜的色泽用），放适当酱油，翻炒至收汤，放鸡精起锅，装盘后洒葱末，啤酒鸭即成。温馨提示：再赶时间也不可以用热水化冻，用热水煮不烂的。土豆块不...