用冷水浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂。用热水泡不好吃，加入45℃的热水淹没柿果，保持水温在35-40℃，经16-18小时即能脱涩。此法处理的果实肉质较脆硬。用冷水泡柿子，放入要泡的柿子，加水至柿...

用温水把盐泡开，柿子用自来水冲干净后，放入温盐水中即可。具体脱涩做法如下：1、温开水浸泡法：把涩柿浸泡在温开水中，温度及浸泡时间应依据柿子的成熟情况而定。若皮翠绿色，温度以35～40℃，浸泡18钟头以上即可脱涩；若...

需要提前准备好的材料包括：柿子2000克、温水适量。1、硬柿子，去掉叶子，挑选出没有破皮的。2、用高压锅，将柿子一层层均匀摆放在锅里。3、锅内放入温水。4、把水加到淹没柿子，盖上高压锅锅盖，每天早晚换温水各一...

1、用清水清洗柿子，将柿子放入桶里，加入两大勺食盐。2、放入没过柿子的清水。3、将装柿子的桶放在露天环境下。4、每天进行搅拌，将底下的柿子搅上来。5、4-5天后柿子会脱涩变甜，取出后用清水洗净即可食用。青柿子是...

如题，我想知道:脆柿子?泡柿子?怎么做?

水温应保持在40℃～50℃，浸泡18小时以上可脱去涩味;黄熟期的柿子，水温应保持25℃～30℃，浸泡15小时～16小时即可除涩,此法脱涩的柿子不宜久存柿子全部浸在井水里一天换一次水过两三天就可以吃了(换水时间要一样)...

泡柿子的泡法如下：1.材料准备:未成熟的柿返冷子、一个能装柿子的容器、水;2.将水倒入容器;然后把我们装入柿子,柿子需全部浸末于舍销强水中。3.紧接着我们需要做的就是把披五它密封存放;4.完全生硬的柿子需浸泡七天...

将水烧热，放入适量的盐，不要太多。将装青柿子用的坛子洗净(一定要洗净，否则会污染柿子，柿子在脱涩过程中会烂)，将选好的青柿子麻整齐的放入坛子；将烧热的盐水倒入坛子中。并想法保持水温热一个星期左右就可以了。在...

2、若采收黄熟期（果皮黄色），水温应保持在20～25℃，浸泡15～16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售，不宜久存，因它易腐烂。3、用温开水把盐化开,再把柿子用水冲干净后,放进化开的盐水中,即可。

1、将刚摘下来没有破口的柿子，洗净备用。将水烧热，放入适量的盐，不要太多。将装青柿子用的坛子洗净(一定要洗净，否则会污染柿子，柿子在脱涩过程中会烂)，将选好的青柿子麻整齐的放入坛子。将烧热的盐水倒入坛子中。