1、先取新鲜的皮皮虾，放入到清水中全部清洗干净。去掉不能吃的部分。然后沥干水分放入到碗中。2、在盆中撒上适量的盐，将盐和皮皮虾全部搅拌均匀。3、一般每100kg的皮皮虾添加盐25kg就可以了。4、将准备好的皮皮虾放在案板上，放入到阴凉通风的位置晒干就可以了，注意需要随时的将皮皮虾翻面。5...

1、需要把皮皮虾放进锅里面，煮熟之后，然后把他的肉直接放到室外去晾晒，大概晾晒两天左右，往上面放入一些盐，这样皮皮虾就成为了干货皮皮虾。2、皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广...

1.将虾洗干净，放入一大容器，放入盐、葱结、姜片腌制10分钟，然后倒去腌制出来的水分，拣去葱结和姜片 2.找一平点的大盘子，可以放的进微波炉的那种，或者可以直 接用微波炉里的平底盘，将虾一个个码在上面，大小请保持一致虾的大小不同，时间上也有不同 3.按现在10月份，市场上卖的比较大的...

1、皮皮虾清理干净，倒入少许料酒。2、花椒粒，适量盐。3、最后加入适量生粉，搅匀腌制会儿。5、锅里倒入多一些的油，烧热，加入腌制好的皮皮虾。慢慢炸，开始里面会有水，炸一会儿就好了。6、全部炸制金黄色就可以了。7、沥油捞出来待用。8、锅里倒油，剁好的生姜大蒜沫加入。9、小火慢慢的炸...

做好吃的干皮皮虾的方法如下：1、首先，将大葱洗干净切段，洋葱，姜切片；2、接着进行腌制，将葱段，姜片，白酒，花椒，盐，虾一起搅拌均匀，腌制十来分钟；3、接下来进行调汁，准备一个碗将淀粉，水，白糖，酱油搅拌均匀备用；4、然后热锅入油，油温烧至七八成热后倒入皮皮虾，炸至金黄，捞起...

煮熟了晒干 就是放在水里煮熟，如果觉得不是很咸，就再放些盐，然后就晒干好了

食材 皮皮虾 500g 姜 适量 方法/步骤 将皮皮虾洗净 姜切成片 将一半的姜片放入锅底 请点击输入图片描述 然后将皮皮虾倒入锅中，再将剩下的姜片放在虾上面 盖好锅盖，中火煮 煮至虾全部变色即可出锅 将虾四圈用剪刀剪下，就很好剥皮了 希望我的回答能够帮到您，望采纳 ...

皮皮虾干是生晒。生活中吃的虾皮是生的晒干或是烘干的，盐分是本身自带，因为制虾皮的虾是海水虾。虾干，即虾晒成的干制品。检测发现，每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分。

1、皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟；2、洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃；3、炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末；4、出香气后，倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒，盖上锅盖，焖5分钟左右，虾变色，就熟了。调入适量盐即可关火。二、小诀窍 蒜...

操作方法：1、首先，将皮皮虾放在清水里，让皮皮虾肚中的污垢浮出水面，期间多换几次水，直到水变得很清澈为止；2、随后将皮皮虾放在盆中清洗，用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落；3、如果皮皮虾太过鲜活，可以用大滤勺兜住濑尿虾在水...