炒黑木耳最好要焯一下水。焯下水可以去除里面的杂质，吃起来的口感也会更好，如果不焯水，直接炒，口感会差一些。

木耳泡了不能直接炒。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。目前市面上的木耳都是晒干的木耳，虽然没有卟啉成分，但是直接炒干木耳口感很差，而且也没有营养价值。若是鲜木耳就一定要先...

木耳泡过后，将木耳撕成适当的小块，去掉硬硬的根部。就可以炒菜吃了。作为营养丰富的配菜。可以最后再炒它，翻炒几下就可以出锅了。或者热水焯过，做凉拌木耳，也很美味。

泡好的就能吃了，不过吃之前你一定要用盐去去木耳里面的沙和杂质，也可以炒熟吃，一般木耳是和肉一起炒的，肉好了就可以起锅了。

不建议直接炒黑木耳，因为黑木耳在泡发的过程中会吸收大量的水分，同时会有一些具有微弱毒性的物质和脏东西溶解在水中。如果直接炒，这些物质可能会残留在黑木耳中，对人体健康造成一定的影响。此外，焯水还可以提高黑木耳多糖...

可以，这个制作程序没有问题，也可以把木耳泡发之后直接炒菜，如果凉拌的话要用开水煮一两分钟。捞出过凉水后可以凉拌吃了。水发木耳一般也要两三个小时，看木耳干的程度吧，虽然说不建议太久泡水，但是也要把木耳泡发...

鲜木耳含有毒素，不可食用。黑木耳以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。木耳清洗：1.在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；2.温水中放入木耳，然后...

可以的，要用水养起来

木耳泡发后不要直接食用，就算是凉拌木耳，也需要把洗干净的木耳放到开水中煮一下。建议吃木耳最好用来炒熟。黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质，营养价值极高。同时，黑木耳含有丰富的植物...

木耳不可以直接炒木耳不可以直接炒，目前市面上卖的木耳都是经过晾晒制成的干木耳，虽然已经去除了木耳中的卟啉，不会引起人体皮炎的症状。但是干木耳需要用水泡发之后再炒，否则口感会非常不好，而且营养价值也会流失。将...