03蛋白虾仁烩饭原料：米饭、虾仁、鸭蛋白、玉米粒、甜椒、番茄酱、葡萄酒、白糖各适量。1.锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。2.倒入虾仁、鸭蛋白、玉米粒、甜椒略炒。3.加约半斤水，烧沸后放入蕃...

可以做咸鸭蛋清炒包菜。准备材料：咸鸭蛋清、包菜做法：1、咸鸭蛋清。2、油锅烧热后，将打散的咸鸡蛋清入锅翻炒。3、翻炒至没有液体即可。4、包菜切丝入锅炒至水干。5、出锅前可以适当尝味，做调整，放糖或者盐。

可以和芥菜一起做成蛋白芥菜汤，也可以捣碎后和淀粉、土豆一起做成咸蛋卷，也可以和芦笋、豆干等一起煮，咸鸭蛋的蛋清是有一定盐分的，做菜的时候要控制盐的份量。咸鸭蛋剩下的蛋清怎么吃咸鸭蛋剩下的蛋清也可以用来配...

3、做馅：做素馅饺子的时候，可以把剩下的咸蛋白捣碎以后混入到饺子馅中。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被...

咸蛋白300克，红绿牛角椒4个，酱油1勺，食用油适量，姜片蒜末少许【制作步骤】我做了20个蛋黄酥，剩了一大碗的咸蛋白，找一个碗先涂一下油，倒入咸蛋白大火蒸20分钟左右，看高度来调制时间。蒸好的蛋白用牙签扎一下...

可以做上汤娃娃菜，也可以把它切成小丁，和鸡蛋液放在一起蒸鸡蛋羹，味道都很不错的！

咸鸭蛋蛋白怎么处理呢?可以用来做汤。做上汤白菜：原料咸蛋清、香肠、白菜、松花蛋、香菜方法：将鸭蛋青、香肠放入清水中煮至汤白，下白菜八成熟时将松花蛋丁放入锅中，至菜熟，放香菜关火，加适量的盐、香油、鸡精。即可...

可以做鸭蛋干。用料：咸鸭蛋白若干；蒜头3瓣；八角2颗；桂皮1块；香叶2片；冰糖适量；葱适量；洋葱适量；蚝油1大勺；老抽2大勺；生抽少许。做法如下：1、分离鸭蛋白和蛋黄，蛋白不用打散，耐热容器内壁刷油，倒入蛋白蒸20...

1/3分步阅读方法一：咸鸭蛋过咸，可以用蒸笼蒸熟，或者过水煮熟。可以拌豆腐、放进水饺陷内吃。一般来说煮粥配着吃，或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味。也可以放冰箱保存，不要去泥。低温保存时间能长一些。2/3方法二...

9、步骤一辣椒切小块，青蒜切小段，咸鸭蛋蛋白步骤二锅里放油加热，先将咸鸭蛋白稍稍油炸一下盛出备用步骤三倒入辣椒，之前油炸咸鸭蛋白的油比较多，就不要另外放油了，炒至断生步骤四再加入青蒜，一起翻炒。10、操作...