地胆头蒸青头鸭寓意舒心。地胆头蒸青头鸭是广东人夏天经常见到的一道菜，地胆头是一种中草药，功效是清热解署。是属于寒冷的植物。在蒸煮过程地胆头少量为宜，有些人吃了地胆头会腰酸背疼的，能适应这种植物的人体...

荔荷蒸鸭材料：准备一只肥鸭，六十克猪瘦肉，十五克熟火腿，一百五十克鲜荔枝，一朵鲜荷花，适量的料酒、姜片、葱白、食盐、味精。做法：1、先把准备好的鸭子宰杀后清洗干净，从背部切开，去掉嘴、尾臊，清水漂洗干净，放...

清蒸鸭的用料：水鸭半只、姜片、料酒、小葱、白胡椒粉清蒸鸭的做法步骤1半边鸭子剁成5厘米长、3厘米宽的条状，鸭菌子切花形，鸭肠切小段。步骤2炒锅热后放适量油，下鸭子和姜片翻炒。步骤3鸭子炒出油后放...

1、首先介绍茶籽油蒸青头鸭的味道。2、其次介绍茶籽油蒸青头鸭的功效清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢。3、最后介绍茶籽油蒸青头鸭的特色，以及价格。

一、红烧青头鸭：青头鸭1只、海鲜酱1小汤勺、片糖1小块、盐约1调味勺、豉油约1小汤勺、姜几片、葱几根。将青头鸭焯水三分钟洗净沥干备用。锅烧热放油，姜片爆香，放青头鸭、海鲜酱、片糖爆香。加水没过鸭，中火焖煮...

1、食材：鸭子半只或一只、干海带片一片、十三香适量、葱2~3根、盐适量、花椒适量、料酒少量、姜适量。2、清洗干净鸭子，将洗干净的海带放到温水里跑发，葱也清洗干净备用，姜片的话切成薄片备用。3、...

清蒸鸭的步骤如下：食材：鸭子、姜、盐。1、准备好食材，鸭子清理干净。2、将半只鸭子切好备用。3、鸭肉过开水后用冷水冲冼后沥干水装碗中放两片姜片。4、鸭子食材放入高压锅中，加盐，蒸煮10-20分钟。5、打开蒸锅，出...

海带切丝铺碗底，将姜和葱也铺上。一只鸭子，就将葱和姜花椒等塞在鸭子肚子里。请点击输入图片描述鸭子腌制好后，放在海带上，入锅蒸，大火烧开后，小火蒸一个半到两个小时（根据鸭子大小定），待筷子轻松插进肉里面...

清蒸鸭的做法：1.将鸭子剖膛，去内脏、足、舌、鸭臊及翅尖的一段，用水洗净，沥干水分；2.将锅置于旺火上，倒入清水，烧开后放入鸭子煮一下，将血水去掉，捞出后用水冲洗净，沥干水分；3.用精盐在鸭身上揉搓...

清蒸鸭的正宗做法如下：鸭子宰杀洗净，5克盐均匀撒在鸭子上、鸭肚子里，再淋上适量料酒，用手搓均匀，再均匀撒上胡椒粉3克，继续揉搓5分钟，腌制20分钟，泡豇豆切段，泡萝卜切条，泡姜切粗丝，泡椒切段，取出腌制好的...