1.莲花白切丝，放盐腌五分钟左右，用手把盐水去掉，然后把切好的配料放进去加入味精，醋，香油，胡椒粉拌匀即可食用。2.腌好的菜，把水份去掉放入碗里，把切好的配料加进去，最后按自己的喜好放好调料就可以了！问题...

第一种方法。将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半，取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可。记住，白菜是要切丝的，不要太粗，但也不要太细。第二种方法。将白菜的叶子一片片剥落，叠好，横向切丝即可。怎么选白菜：先...

1、去掉白菜外面干枯的叶子，洗净备用；2、第一种方法。将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半，取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可。记住，白菜是要切丝的，不要太粗，但也不要太细；3、第二种方法。将白菜的叶子一...

1、如果要把藕切成丝的话，就要把藕竖着切，不要横着切，横着切片再切丝，藕就很碎，成不了丝了。2、将莲藕切成一片片3、再顺着藕眼把藕切成片，这样切出来的藕片是看不到藕眼的，最后再顺势将藕片切成细丝。图例：...

它的切法有两种，第一种，将它洗干净。把白菜平放在砧板上，然后从中间切开，横着切，切成段状。还有一种是洗干净后，将它一片片掰开，再放在砧板上切，切成0.8毫米左右宽。在切的时候，要小心切到手，最好斜着切，...

1、把洗净的白菜叶平放在案板上，先纵向从中间将叶片切成两半，再横向间隔2-3公分垂直下刀，将其切成片状；2、将白菜帮一片一片掰下来洗净放在案板上，切的时候注意，刀不是垂直的，而是斜着与白菜成45度角走刀，这样也...

目录方法1：挑选和清洗白菜1、挑选叶片翠绿、茎杆爽脆的白菜。2、喜欢嫩一点的可以买小白菜。3、用塑料袋装白菜最多可以在冰箱里放5天。4、白菜根部切掉不要。5、装一碗冷水清洗白菜杆。方法2：白菜切片1、将白菜放在一起...

仅供参考）：一、工具／原理：白菜、菜刀。二、具体步骤：1、首先准备一个白菜，将白菜立起来从中间切开，一分为二。2、然后将白菜平放到菜板上用刀均匀地斜着切下去。3、最后将白菜切成条条并用水洗一下即可。

最简单的是，中间竖劈一刀，白菜分成两瓣，然后取一半在中间竖切一刀，然后就可以横切，一般在0.8至1公分的段，这个切法是最简单最常用的。

2、竖着切，减少维生素损失其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少。3、竖着切，保留更多粗纤维大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动。大白菜的营养价值白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、...