如题，我想知道:鱼香茄子条怎么做好吃

鱼香茄子做法如下：1、紫茄子一根，清洗干净以后，先切成段，再改刀切成长条，盛入盆中。2、五花肉一小块，剁成肉末，肉末不要剁的太碎，呈细颗粒状就可以了。3、生姜一小快、拍散后切成姜末，大蒜几粒、拍散后切成蒜...

如题，我想知道:鱼香茄子的做法鱼香茄子怎么做最正宗的做法

普通难度鱼香茄子的做法步骤1材料：长茄子、葱姜蒜末调料：郫县豆瓣酱2勺、白糖1勺、香醋1勺、盐1/3勺、酱油1/3勺、淀粉1勺、清水半碗。2将洗净的茄子去皮切成滚刀块。3锅中倒少许油，将茄子块放入锅中煸软。

如题，我想知道:鱼香茄条怎么做?

1、把茄子洗净切条。2、将茄条摆入盘中。3、锅烧开水，把盛装茄条的盘子放入锅中，旺火蒸制15分钟左右。4、把蒸熟的切条取出。5、热油，炒香葱姜，放入肉末煸炒均匀。6、加入剁椒，小火煸炒。7、加入少许辣椒酱，...

做法：1、茄子洗净，切成滚刀块，泡椒、葱、姜蒜分别切碎。将酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉混合成调味汁。2、锅中不要倒油，将茄子块放入锅中干煸。3、不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出。4、锅中倒入少许油，...

鱼香汁：酱油2大匙、老抽1茶匙、香醋1/2大匙、糖1茶匙。一碗高汤或水。水淀粉：3茶匙淀粉+3大匙水。做法1。将茄子切成滚刀块或条状，放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干。2。锅中放入多多的油（差不多要没过茄子　也...

答:一、做鱼香茄子煲需要的食材:紫皮茄子一个、青椒一个、肉末250克、姜100克、蒜瓣100克、小葱50克、豆瓣酱一勺、糖一勺、八角一个、生抽一勺、香醋一勺、鸡精2勺、高汤一勺。二、鱼香茄子煲的做法:1、把茄子切成条状...

基本准备1、茄子洗净去蒂，从上到下，相间地削去一部分外皮，切5厘米鱼香茄子（1英寸）段，每段直切成两半，每半切3片。2、每两个切好的茄子用胶膜包好，分别放在转盘两边，大火热5分钟。移开，搁置5分钟，...