最早的古斯啤酒采用自然发酵的方式：让空气中以啤酒酵母为主的菌群入住，木桶中完成发酵，酷似比利时的兰比克啤酒。由于野菌的存在，它带有明显的酸味和香料似的酚醛味，本地的水质也带来微咸的味道。到了1880年，这种技术被采用上层艾尔酵母发酵的方式取代。但人们依然怀念曾经的味道。为了重新找回那些味道，...

1. 原料品质高：帝都海盐啤酒的原料采用高品质的麦芽和啤酒花，这些原料的成本较高，因此也使得啤酒的售价较高。2. 酿造工艺复杂：帝都海盐啤酒的酿造过程需要经过多次发酵和陈酿，工艺复杂，需要耗费大量的时间和人力，这也是导致价格较高的一个原因。3. 品牌溢价：帝都海盐啤酒是国内知名的高端啤酒品牌，...

牛啤堂的帝都海盐古斯是小编的近期最爱，曾在2017年布鲁塞尔啤酒挑战赛斩获金奖的它有着酸酸咸咸的清爽口感，酒精度也只有4.5%，非常适合夏日冰镇饮用！前几年推出的东邪西毒系列也是小编心目中的经典！两款酒的名字和包装都中国味十足，东邪是一款香草咖啡世涛，甜蜜的酒液搭配若隐若现的咖啡味，和甘...

古斯（Goses） - 古斯风格的啤酒通常酸味明显，带有轻微的咸味和微醺的口感。推荐：布鲁克林（Brooklyn）Gose - 这款啤酒带有酸柠檬和海盐的味道，清爽可口。世涛（Stouts）和波特（Porters） - 这些是深色、浓郁的啤酒，带有巧克力、咖啡或烘烤麦芽的味道。推荐：左手（Left Hand）牛奶世涛 - 这款尼tro...

10. **生力啤酒**：在广东啤酒类别中名列第二，仅次于珠江啤酒。11. **漓泉啤酒**：产自桂林，口感清爽，曾由朱茵代言。12. **牛啤堂**：中国精酿领军品牌之一，有帝都海盐古斯等推荐款。13. **楚门津酿**：天津本土啤酒厂牌，产品在国内外精酿啤酒赛事上屡获佳绩。14. **赤耳酿造**：北京...

牛啤堂云湃、Bravo、18号。根据2019世界啤酒锦标赛排名榜得知前三名分别是：第一名牛啤堂云湃、第二名Bravo、第三名18号。其中牛啤堂包揽了两项“世界最佳”，其中包括帝都海盐古斯，获得了古斯酸啤酒分组的“世界最佳”；另一款凛冬将至小麦博客则获得了烈性小麦啤酒分组的“世界最佳”。