马齿苋这种野菜在我们南方地区最为常见了，现在这个时候南方多地的农村田间地头都可以看见它的身影。马齿苋喜欢生长在温带和热带地区，而北方就比较少。马齿苋比较耐旱，而且它的根茎水分比较足，吸水能力强，这或许是它耐旱的...

1、曲麻菜，味道略有苦涩，但是也有一种清香的味道。我们这边最长见的做法就是曲麻菜和土豆放在一起炖汤或者和豆腐等混合在一起炸丸子。曲麻菜土豆汤，做法比较简单，和常见的土豆汤做法没什么区别，只不过多了曲麻菜而已。对于...

二，枸杞叶枸杞叶就是咱们平时吃的枸杞的叶子，可泡茶可做菜来食用，有很好的食疗价值，能够保护肝脏对眼睛特别好，也正适合春季养阳护肝的养生需求。枸杞叶子煮汤、做早餐饼都是不错的选择。【枸杞叶早餐饼】食材：枸...

野蒜。野蒜长得和大蒜差不多，只是外型上比较细，蒜头也比较小，小时候野蒜都没人吃，如今却成为了人们餐桌上的野菜佳肴。野蒜的吃法也五花八门，可以用来炒鸡蛋、切碎了做饼、可以腌制野蒜，此外野蒜头可以糖醋着吃，...

一是刺五加。它是一味中药，而我们山区人则喜欢采摘它的嫩茎叶来食用，可以晒干制作成刺五加茶叶泡水饮用。我喜欢用来做菜吃，一般可以煮汤，荤素皆可，喜欢吃肉的可以适当加点新鲜猪肉，味道清香，回苦甘甜。也可以加大蒜...

一、野菜是一种营养元素很高的食物，野菜的吃法有凉拌，这也是最简单的一种制作方法，生活当中的马齿苋就是用这种方法制作而成。准备材料：野菜一斤、小米椒三到五颗、葱、姜、蒜少许。准备调料：盐、酱油、辣椒油、白砂糖...

马兰头是菊科野菜马兰的嫩苗,幼小时通常不被注意,等它植株长高之后,会开白色或是紫色的花,非常好看。马兰头也是可以食用的一种野菜,凉拌、炒食或是做汤都可以。以上是我老家常见的几种野菜,都是可以食用的。但是提醒各位朋友,挖...

春季养生食谱【山药红枣粥】原科红枣25克，山药25克，粳米100克。制法将红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块；将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。吃时放适量白糖也可。特点此粥补虚益气，有...

春天的野菜中,荠菜绝对是耀眼的明星。含有丰富的营养和膳食纤维,促进肠道健康,同时具有健胃、消食、明目、降血压的作用。春季荠菜有“阳春三月荠菜配神丸”的说法。用荠菜包饺子,做春卷或者炒菜,大家都很常见。春天吃豆瓣菜是一种繁殖...

春天有芨芨菜，苕芽草尖尖。夏天有马食菜，灰灰条(菜)。秋天有马食菜，芨芨菜。这些野菜，吃法也很多，焯水后凉拌。煮汤菜。炒菜等随意吃。我的家乡:河南滑县，野菜有:济季菜，麦石榴？荠荠菜和灰灰菜荠荠菜：锅里加水...