1、排骨冷水下锅，煮至水开。2、捞出备用。3、排骨里加入少量盐、生抽、葱、姜、蒜、料酒、少许水，用电压力锅的蒸制功能，把排骨蒸熟。4、锅里倒入油，倒入排骨炸制表面变色。5、锅里留底油，放入花椒、大料、甜面酱...

煮熟的排骨做二次加工，我认为可以做椒盐排骨，椒盐排骨味道特别好，可以做菜肴也可以做零食。椒盐排骨的做法首先将排骨煮汤，排骨煮熟即可捞出。锅中烧热先不加油，用中火将排骨焙干水分。然后撒点盐，再撒点花椒，继续保...

做法步骤：1、将排骨洗净剁成大小合适的块状，也可以在购买的时候让他们帮忙加工一下的哦，在你有时间的情况下可以把排骨浸泡一下去去血水，没有时候就直接放入锅中加清水焯水，加入几滴白酒，再加入些姜片煮至水开，等排骨...

1排骨洗净放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起，以冷水冲凉备用。2冬瓜去皮切小块，放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起，以冷水冲凉备用。3将排骨和冬瓜块放入汤锅中，加入姜片、水，以中火将冬瓜排骨汤煮至滚沸，转小火煮约30分...

也是可以做的，如果是清炖的或者红烧的只需要调一个糖醋汁就可以了，如果是酱的排骨就不建议在做糖醋的了。糖醋汁的做法：1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙糖、4汤匙醋、5汤匙清水（1），做糖醋汁的时候宜使用陈醋，...

剩下的香酥排骨可以进行二次加工一下，可以改变一下它的味道。排骨炸过后怎么做好吃一个方式就是我们把一些油炸后的一些排骨放在一个小碗中，然后里面放上一些清水，在上面撒上一些葱花。然后把它放在蒸锅里面蒸15分钟左右。

清炖的排骨没吃完，吃腻了，但是扔掉了又太浪费。所以怎样把煮熟了的排骨换种方法做了吃。再做成菜你也不会觉得好吃。最简单的方法把煮熟了的排骨放进冷藏，过一星期要吃的前一天再拿出来放储藏室冷却了烧汤。放土豆或...

1、排骨清水泡一会，泡出血水，洗净；冷水下锅，放葱，八角2个，盖上盖子，水开后煮5-6分钟左右；接下来蒜切碎，姜切末；煮好的排骨控水捞出；2、把切好的蒜，姜末倒入排骨上，加入两小勺盐，两勺蚝，两勺生抽。3...

排骨需先去除血水，沥干腌制入味，然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞出备用，冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒，最后淋上米醋调成糖醋味。这里一定要用米醋，陈醋味道太重影响口感！糖醋排骨虽然味美易消化，易吸收，但排骨本身...

做法：1.排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。2.捞出沥水。3.嫩肉粉用水澥开、倒入排骨内拌匀，再放入葱、姜末、盐、生抽拌匀、腌半小时。4.放入鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉。5.搅拌均匀。6.锅...