紫菜是我们所熟知的食物，但是对于紫菜的功效作用却很少有人知道。下面给大家介绍一下紫菜功效作用：
1、功效作用
（1）提高记忆力
紫菜能够提高记忆力，这是因为紫菜中碱成分能够帮助人提高记忆力，特别是学生党还有一些年龄较老的人群，记忆力增强对他们的帮助是很大的，一个可以提高学习能力，一个可以防治健忘症。
（2）利水消肿
利水消肿是紫菜的重要功效，平时食用能缓解肺热和小便不利。紫菜中还含有一种甘露醇，它是一种天然药用成分，能加快身体内多余水分代谢，人体吸收它以后能起到特别明显的利尿作用，平时人们出现身体水肿时多吃一些紫菜还能让水肿尽快消退。
（3）降血脂
紫菜中含有的酸性物质能够与血脂发生反应，之后分解血脂转化成一些比较容易被血液带走的物质，不会在血管中堆积，这样一来血脂降低了，血管还能够得到软化，效果还是挺不错的。
2、营养
（1）富含铁
紫菜是日常食品中含铁最多的，每百克含铁46.8毫克。专家建议，每周喝2至3次紫菜汤，就能保证人体所需铁的含量。如果在汤中加个鸡蛋更好，因为鸡蛋有利于铁的吸收。
（2）富含碘
人们把碘誉为智力元素，是因为它与大脑的发育息息相关。 紫菜富含碘的知名度很高。其碘含量是18000微克/公斤，为数一数二的富碘食物，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。
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