1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。2.天麻提前加入少许白糖泡软。3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。5.将泡好的天麻切...

1、天麻炖鸡做法（1）食材：天麻、土鸡、生姜、红枣、盐。（2）将天麻切成小块状，再把生姜切片，放置一边留着备用，先将锅内的水煮开。（3）等待锅内的水煮开以后，再把土鸡和其他食材一起倒入锅内，在用大火烹调，...

天麻炖鸡汤要想做的美味，不仅烹饪的方法要正确，食材的选购也是相当重要的。通常我们煲鸡汤会选择土鸡，土鸡是鸡肉中营养价值最高的一类鸡肉。那么该怎样挑选土鸡呢？天麻的挑选方法又是怎样的呢？土鸡的挑选方法：从外观上看...

天麻炖鸡的做法1.准备姜片5g2.将鸡块500g倒入锅中3.加入天麻5g、盐2g、红枣4个，料酒5g、姜片4.再加入清水1.5L，大火煮沸5.转小火炖1小时6.装盘出锅即可

方法一：天麻炖鸡材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇50g，鸡汤500g，调料适量。烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入...

鸡肉180g天麻鸡汤天麻鸡汤天麻17.5g当归15g枸杞4粒盐少许步骤：编辑1、天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片。老鸡腿砍块。2、锅放适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。3、枸杞洗干净放进炖盅里...

天麻炖鸡的做法如下：1、天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片，备用。2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，沥干水分。3、将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，先大火后小火，再大火。4、放入枸杞...

步骤：1、鸡宰杀后去毛，剖腹洗净，剁去爪，用开水分透，再放入凉水中洗净，沥干水分，再将当归洗净，按块质大小，顺切几刀，姜葱洗净，姜拍破，葱切段待用；2、将当归、天麻、姜、葱装入鸡腹内，肚腹朝上放入砂锅...

1、准备主要食材：鸡斩成大一些的块，天麻洗净提前用清水稍稍泡软。2、锅里加入清水，放入鸡块、姜片和料酒。3、大火敞盖烧开后继续煮2分钟。4、捞出用温水冲洗干净附着在表面的浮沫。5、党参洗净切段，天麻切薄片（泡...

天麻山药炖鸡汤的做法1、用料：天麻干50克，山药300克，鸡半只，枸杞子15克，生姜1块，盐1小勺，水适量。2、将天麻提前用清水浸泡一夜以上。3、泡软之后切成小块，备用。4、鸡洗净剁成块。5、放入砂煲中，加入拍碎...