一、腌制鸡腿又香又酥的炸鸡腿，虽然好吃，但是外面的油炸食品都不太健康，所以可以尝试自己在家里制作。超市买回来的冷冻鸡腿先解冻，然后在鸡腿表面用刀划上几刀，这样更方便入味，鸡腿清洗干净之后放在清水里面多浸泡一会儿，...

第一步：把鸡腿用清水浸泡一下，浸泡出里面的血水，充分清洗干净后，用牙签扎上小孔，这样方便入味。全部扎好孔之后，捞出来挤干水分，放入盘子里面备用。第二步：把鸡腿放入大盆中，再加入葱姜片（多一点，去除腥味），...

你好！炸鸡腿这炸才又脆又嫩食材：鸡腿、面粉、鸡蛋、面包屑、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、蚝油和五香粉。做法：1.准备好所有需要的材料，包括10条鸡腿、适量的葱、适量的蒜、1勺料酒、1勺盐、2勺生酱油、1勺蚝油...

锅中添水，水没过鸡腿就可以，水开之后加入咸盐调味，大火煮沸小火焖制十分钟左右。炸鸡腿，一定要多加这一步，否则炸出的鸡腿又干又柴，很多人还不知道。第三步：趁鸡腿煮熟的这个时间可以准备其余调料，取两个鸡蛋在碗...

1、提前腌制想让炸出的鸡腿又香又脆，需要提前将鸡腿腌制一遍，将鸡腿洗净并沥干水分后，用酱料腌制的同时加入一点水，这样可以让鸡腿更加鲜嫩多汁。2、提前蒸熟腌制好的鸡腿可以先放入已经烧开水的蒸锅内蒸制一段时间，...

又脆又嫩的炸鸡腿方法有腌制鸡腿、挂糊、注意油的温度等。1、腌制鸡腿炸鸡腿之前提前用调味料腌制鸡腿肉，可以使腌制好的鸡腿肉更加细腻滑爽，鸡腿肉会更加鲜美。2、挂糊做炸鸡腿的时候，最重要的是挂糊，所以糊料的...

这样炸鸡腿又香又脆：主料：鸡腿8个、面粉50克。辅料：蒜末适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、椒盐适量、五香粉适量、泡打粉适量、水适量。步骤：1、鸡腿儿洗净后，加入蒜末，姜末，盐，生抽抓拌均匀，腌制30分钟。2、...

步骤：1、把鸡腿洗净，放入葱，姜，蒜，料酒，生抽，蚝油，搅拌均匀。2、用保鲜膜盖上，最好是放在冰箱冷藏一夜，中间搅拌几次，这样比较入味。3、把腌制好的鸡腿放入准备的面粉中，让鸡腿一圈都裹上面粉。4、拿出抖抖，...

3.加入小苏打想要吃的炸鸡腿，肉质比较鲜嫩的话，在腌制肉的过程当中还可以在肉上面加入一些小苏打，小苏打可以很好的把鸡肉变得越来越嫩，这样吃上去特别的q滑。所以想要鸡腿肉做的好吃，在油炸的时候保持口感的话，放点...

引言：想要做出美味又酥脆的炸鸡腿，应该如何操作？下面一起来和小编了解一下吧！一、营养价值鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒...