如题,我想知道:黄焖鱼怎么?
步骤1.小黄鱼宰杀制净,用淀粉裹匀2.用温油炸至金黄色3.葱姜蒜炸出香味,加高汤、香料、调料、鱼,用大火烧沸,改小火焖40分钟,放味精调好口味4.撒上香菜,OK小贴士肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼,也...
家常黄焖鱼的做法鱼清洗干净,去内脏。加盐、料酒、味精略腌片刻请点击输入图片描述锅内放油烧热,加葱姜蒜,辣椒、适量花椒爆锅。加豆瓣酱炒出香味请点击输入图片描述加入适量水,放上黄花鱼。料酒、蚝油、盐、(...
1、鱼洗净切掉鱼头,剪掉鱼鳍、鱼尾,切成一厘米大小的方丁,放盐、胡椒粉、鸡精抓拌均匀,腌10分钟左右。2、放入适量红薯淀粉,一个鸡蛋,少许油。抓拌均匀,静置10分钟左右。3、炒锅上火,加油烧至六七成热时,将鱼逐块...
步骤:1、备好材料。2、把花鲢鱼清洗干净,切大小一样的鱼块,最好不要鱼头,豆腐切块,把葱姜洗净切丝,蒜苗和青红洗净切段和块。3、取一小碗做黄焖酱料:生抽、蚝油、老抽、黄豆酱调成酱料,一般的比例:3;2;1;...
好吃极了,这个菜味道浓郁,营养丰富,老少皆宜,特别特别好吃的
黄焖鱼1准备好食材,鱼切块加盐、料酒腌制一会,豆腐切块抹些盐2热锅放油煎豆腐3翻面4另起热锅放油放姜丝、下鱼块煎,翻面,再煎5两面煎黄了之后加入蒜末、酱油,再加入豆腐,水,盖上盖子焖煮一会...
1.鱼尾用生抽,老抽各一汤匙,十三香一茶匙,盐一茶匙,黄酒一汤匙,腌渍半天。2.洗去上面的料汁,炸的时候不会把油弄脏。切块备用。淀粉放在碗里备用。3.鱼块沾上淀粉,拍打一下,再沾一下,再拍打一下,这样比较能沾...
做法1先把鱼洗净,用干净的布把鱼身上的水擦干待用(在油炸时防止热油崩出烫伤人)。切葱段,大蒜剥皮切片,鲜姜切片备用。锅内放宽油,油温升致六七成热时,将鱼放油中炸致黄焦。捞出鱼倒出锅中油,锅内留油少许...
如题,我想知道:求黄焖鱼的做法?