1.食材:茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。2.准备食材。3.将茄子切成片，在盆中加入冷水，将茄子片在水中浸泡一会儿，将茄子的碱水浸出。4.青椒斜切成片，大葱切成大段。5.把锅里的油烧开。油七成热时，放入青椒和蒜头翻炒...

1、准备青茄子一个，如果没有青茄子，用紫茄子也是可以的，先切成厚片，再切成菱形块，放入盘中。2、蒜子一小把逐个拍扁。生姜一小块拍扁切成姜粒，和蒜子放在一起，再放入几粒花椒和红干椒备用，红椒半片去瓤，切成...

清炒茄子最简单的做法如下：材料准备：茄子3个、猪肉100克、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、生姜少许、胡萝卜少许、植物油适量、胡椒粉少许、葱适量等等。1、首先锅内加油热锅，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒匀。3、接着倒...

如题，我想知道:清炒茄子怎么做炒好吃

清炒茄子的做法步骤如下：用料：小茄子400克、蒜头2瓣、香葱1棵、盐适量、鸡精少许。步骤：1、茄子去蒂洗净，切条状。2、放入清水中浸泡20分钟左右捞出。3、香葱和蒜头切碎。4、锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出...

简单清炒茄子的做法11.准备所有的材料2.把茄子洗干净后切成厚度0.5cm的柳叶模样，切尖椒，蒜切成蒜末，切葱。3.炒锅烧热，放10g油，倒入尖椒块，略炒后注入20克水，然后在放茄子片，放盐、酱油(生抽)、小...

如题，我想知道:清炒茄子怎么做好吃

最后，清炒茄子最好配以适当的调料。选择酱油、盐、蒜、花椒等调料炒制往往会有出众的口感，营养成分也较全面。在这里也要提醒大家的是，炒清炒茄子的油也不能太多，盐含量也不宜太高，否则会过咸或者味道单一，失去其...

步骤清炒茄子的做法步骤11.圆茄子一个洗干净清炒茄子的做法步骤22.把茄子切成小块状清炒茄子的做法步骤33.切好的葱花段清炒茄子的做法步骤44.锅中倒入适量花生油加热清炒茄子的做法步骤55.倒入葱花翻炒清炒...

茄子好吃做法如下：1、首先把茄子头部切掉后对半切开，然后再对半切开，全部切好后放入装有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分钟，泡好后直接放入蒸笼中，大火蒸10分钟就可以熟了。2、现在我们来切点葱花，切好后装入碗中备用，...