放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻，临出锅前放入蒜末。鱼香茄子的另一种做法用料镇江醋2茶匙；茄子6根；肉末50克；郫县豆瓣酱1/2茶匙；六月香豆瓣酱1+1/2汤匙；生抽1/2茶匙；老抽1/2茶匙；麻油1/...

如题，我想知道:鱼香茄子可以怎么做好吃

第一步：茄子去皮改刀成条，洋葱去皮切切丝、青红椒洗净去籽切小粒备用，大葱改刀成葱花，生姜切末，大蒜去皮拍碎小葱切碎备用。第二步：锅中加入油烧到六成热，茄子条表面均匀的裹一层淀粉下锅炸成黄色捞出然后将油继续...

如题，我想知道:鱼香茄子怎么做好吃家常鱼香茄子的做法

再倒入开水半碗，盖上盖子小火焖3分钟。开盖后倒入水淀粉，大火翻炒收汁，直到汤汁浓稠即可，不用收的太干。将小砂煲烧热，倒入炒好的鱼香茄子，撒上葱花，琳入香油，盖上盖子就好了，砂锅可以起到保温的作用。

答:一、做鱼香茄子煲需要的食材:紫皮茄子一个、青椒一个、肉末250克、姜100克、蒜瓣100克、小葱50克、豆瓣酱一勺、糖一勺、八角一个、生抽一勺、香醋一勺、鸡精2勺、高汤一勺。二、鱼香茄子煲的做法:1、把茄子切成条状...

简单又好吃的鱼香茄子怎么做鱼香茄子的做法食材茄子300克红椒20克大蒜15克香葱10克黄豆酱一大勺淀粉少许醋两大勺酱油一大勺糖15克清水两大勺方法/步骤将茄子洗净，切段。取一容器加清水...

美味好吃的鱼香茄子是如何制作的？所需材料原料：茄子葱4根，四川辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜（用量稍少于蒜）、猪碎肉、水淀粉。制作步骤步骤具体操作步骤1将茄子从上至下剖成两半，然后用刀把茄子表面切成...

鱼香茄子做法如下：1、先调鱼香碟。也可以不调，直接往锅里放，但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片，出味后捞出，放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意，水不要过多，根据茄子的量来放。一般一...

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