1.把黄瓜和香菜分别清洗干净，分别备用。在准备猪耳朵的时候建议大家直接买卤猪耳朵，味道更加香浓。2.根据自己的喜好，把猪耳朵切成适当大小的丝状。把准备好的黄瓜切成片状，然后再切成丝状，放入碗中备用。3.切掉洋葱根，...

凉拌猪耳原料；猪耳朵1个，洋葱适量。佐料辣椒碎，辣椒粉，盐，味精，白糖，花椒粒，色拉油。做法1、佐料准备好；2、锅里放入色拉油，直接放入花椒粒慢慢炸香；3、将辣椒碎和辣椒粉放入小碗中；4、炸好的花椒油...

香辣卤猪耳材料:猪耳朵2个,洋葱1个,姜1块,蒜3粒,卤料:花椒,大料,小茴香,黑胡椒,草果,桂皮,甘草,山奈,干辣椒,辣椒粉,调料:盐,料酒,冰糖,酱油,味精,生抽,老卤,凉拌调料:葱花,蒜末,香菜,盐,糖,酱油,醋,香油,辣椒油做法:...

洋葱是可以生吃和熟吃的蔬菜。有许多蔬菜可以与洋葱混合，如黄瓜。洋葱拌粉皮，洋葱粉皮，放在碗里，再放些大蒜、辣椒粉，倒入热油中，闻到浓浓的蒜香即可，再加入盐、糖、生抽、蚝油、醋、鸡精和芝麻酱搅拌均匀即可食用。...

如题，我想知道:大厨给的卤料配方,卤出来的猪耳朵真是太香了,配上洋葱更好吃

2、将洋葱、黄瓜、香菜和猪肝放入碗中，依次放入盐、大蒜、白糖、鸡精、耗油、香油、醋、芥末油，搅拌均匀即可。以上这三种是我经常吃的三种小凉菜，其实用洋葱做的凉菜还有很多，洋葱拌豆腐丝，洋葱拌香干，洋葱拌猪耳朵，...

如题，我想知道:最简单的凉拌猪耳

我是不喜欢用外面商家的调的酱汁的，每次购买牛肉、猪头肉、猪耳朵、鸭胗之类的凉拌卤菜时候，我只是让店家帮我把食材切好，吃菜就选简单的来做了，凉菜那就是三天两头换着花样来做了，今天黄瓜，明天扎耳根，后天豆腐皮，...

第一步备好所需资料，卖的猪头肉是熟的，把芹菜清洗，沥净水份。把猪头肉切成片状，洋葱切成丝。香莱切成段儿，蒜头敲碎，再切成末，干辣椒用剪刀剪成段，放到碗内，再倒入白芝麻，和干辣椒段放在一起。锅中添加油，...

卤好以后吃的时候切细丝，凉拌也行，和青椒一块炒也可以。凉拌猪耳做的方法很简单，把猪耳切细丝，切点洋葱抓散，放一点香醋，放一点盐滴几滴香油拌匀，放点香菜，是一道很好的下酒小菜。