杨梅酒（杨梅烧）的做法步骤图，怎么做好吃1.原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。3.绞汁：将原料放入桶或...

（1）杨梅洗净，用盐水泡20分钟倒去水，再用清水冲两遍。（2）去蒂去核。（3）杨梅含有丰富的果酸，蒂和核加少量水，放入电水壶中浸泡10分钟，可以去壶底水垢，擦拭表面光亮如新。（4）果肉放入不锈钢锅里，大火烧开中...

材料:杨梅750克、高度白酒1000克(两瓶)、冰糖200克、干净无水无油的密封罐一只制作过程:1、杨梅用淡盐水略浸泡片刻,捞出沥干水分,晾干;2、将杨梅放入瓶中,撒上冰糖;3、倒入白酒,白酒要略没过杨梅,将瓶子密封好,略摇匀后置放在阴凉...

做法：1、将杨梅的梗和叶去掉（梗含有单宁，被酒浸泡以后会影响酒的口感），用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。2、将杨梅放入一个可密封的容器内（玻璃、陶瓷、塑料等都可以，不要使用铁器），撒...

自制杨梅酱的做法步骤1杨梅洗净，用盐水泡20分钟倒去水，再用清水冲两遍2去蒂去核3杨梅含有丰富的果酸，蒂和核加少量水，放入电水壶中浸泡10分钟，可以去壶底水垢，擦拭表面光亮如新4果肉放入不锈钢锅里，大火...

杨梅有酒味还能做杨梅酱吗杨梅有酒味不适合做杨梅酱。新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，已经过了最佳食用期，影响口感。杨梅酱是用新鲜的杨梅，去核去蒂，取...

制作方法：1.将杨梅冲洗干净。​2.将杨梅放入盆子里，加入清水和适量盐，大概泡上半小时左右，将杨梅里的虫子逼出，再放水龙头下冲洗干净捞出来。3.放到滤网里，移动至太阳底下晒干。现在的太阳已经有点厉害了，大概...

2做法步骤1、将无腐烂，损伤的杨梅去蒂，清洗干净。2、去掉杨梅核，将杨梅果肉用菜刀剁碎或是放入搅拌机中搅碎。3、将搅碎的杨梅果肉放入锅中，加适量清水搅拌均匀，放置于旺火上煮五分钟左右，再加入白糖用力搅拌...

1、新鲜杨梅。2、杨梅用盐水泡上20分钟左右，洗净。3、去核去蒂，取杨梅的果肉。4、放入电饭锅，不用加水，中火烧开，用小勺子搅动。5、杨梅块会慢慢的融化，散开。6、加入适量的白糖（大概4斤的杨梅用1.5斤的白糖）...

首先泡杨梅酒的杨梅最好选的好点,把果梗去除(果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩)。杨梅用清水洗一下沥干水分,然后你找个密封的罐子或者瓶子,要大口径的,方便以后取出杨梅。把杨梅放入罐子加白酒浸没杨梅酒可以了,加入冰糖,泡好后可以...