1、芋头花切开取出绿色的花芯丢弃,此芯不能吃。2、芋头花洗净后切段备用。3、茄子洗净后切段备用。4、将芋头花与茄子一起上锅蒸。5、芋头花与茄子蒸至变软即可,不要蒸过度影响品相和口感。6、食用油加热放大蒜炒出香味后...

1.将芋头花洗净后，将茎部的筋脉剔除干净，掰成4至5厘米长的段，顶端的花蕾掰开，仔细将花蕊清除，外侧的花蕾也可以食用，掰成大小一致的段备用；图中芋头花中心带有白绿点状的即花蕊不能食用两侧红黄相间的外皮为花蕾...

酸醋、酱油、盐巴、白糖、煮一分钟捞起，放入碗中，隔水蒸10至15分钟(可以放少许猪油，喜欢吃辣椒的盆友，可将新鲜红辣椒切成小片铺在芋花上面蒸)起锅前一分钟放入小葱叶段和香菜，...

把芋头花和茄子倒入锅里翻炒，加入生抽，白糖，鸡精调味，没有放盐是因为酱就很咸，口味重的可以自己边炒边尝调味。等菜都炒匀就可以出锅了。最后一部，上锅大火蒸10到15分钟，为了更好的入味。配上一碗白米饭，超级...

做法步骤：1、芋头花撕掉外皮掰段，清洗干净备用。2、青椒，咸肉，大蒜，老姜切成自己喜欢的样子。3、咸肉放入锅中，煎出油脂。4、爆香姜片，蒜皮再加入芋头花梗，爆炒用料酒，生抽，糖，调味。5、加水，中小火闷煮10--...

所以红色的芋头花，个人建议用来做炖菜，比如炖茄子、炖臭豆腐等。这类菜的制作过程中需要加热的时间比较长，熟透的程度有保障。而另外这种绿色的，则可以直接炒来吃。今天就跟大家分享一下炒芋头花的方法：备料：主料：绿色...

步骤1把芋花皮撕去，掰成4厘米左右的小段，花萼部分可以吃，花蕊部分不能食用。冷锅讲芋花倒入干煸，持续翻动，不要放油，中火持续炒十多分钟，直到水汽煸去一些，芋花瘪下来，就可以起锅备用。步骤2热锅入油，...

可以多一点炒出来比较好吃。青椒炒芋头花的做法步骤55.油烧至7成热倒入大蒜和辣椒爆香。青椒炒芋头花的做法步骤66.将芋头花倒入锅内翻炒。青椒炒芋头花的做法步骤77.炒软之后放入适量的盐和味精，再翻拌匀即可出锅。

第三段：最后，装盘撒上葱花和辣椒丝，让菜肴更加美味诱人。这道芋头花炖臭豆腐味道香浓，芋头的甘甜和臭豆腐的味道完美地融合在一起，让人食欲大开。这道菜不仅颜值高，而且非常下饭，是一道家常小菜中的不可多得美味。...

放入酸木瓜条翻炒片刻投入芋花翻炒炒至芋花明显宿水，锅里加适量清水焖煮至熟透。记住：芋花一定要煮熟，否则吃起来会麻嘴。起锅前放适量食盐，无需添加鸡精或味精，原汁原味的芋花更好吃。最后装盘即可...