烤面筋制作的火候这个我有个朋友在城北客运站附近的冠香兴小吃学了烤面筋，味道好极了。好吧求采纳谢谢。

1、面筋一般情况下烤五分钟左右即可，不需要烤太长时间，烤太长时间的话水分和营养都会流失，口感也不太好，烤出来的面筋又老又硬，不好吃，同样也不要烤太短时间，时间太短会有点生，口感和味道也不好。最适合的时间就...

面筋一般情况下烤五分钟左右即可，不需要烤太长时间，烤太长时间的话水分和营养都会流失，口感也不太好，烤出来的面筋又老又硬，不好吃，同样也不要烤太短时间，时间太短会有点生，口感和味道也不好。最适合的时间就是...

煮个8-10分钟到面筋膨胀浮起来，这是面筋熟透的标志。用签子穿透它的身体，丈量着下刀的姿势，旋转着往下划拉着，这就是面筋该有的样子！在烤面筋之前，我们比别家还多了烤干水分这一步，上下火200度烤5分钟，这样吃起...

筋道的烤面筋烤面筋最佳的时间就是5分钟左右，看到时间差不多了，说明这个面筋也烤好了。烤面筋它的火候很重要，它在腌制的时候也很重要，因为面筋在烤的时候水分很容易就会蒸发掉，在烤之前就要将切好的面筋泡在盐水里面...

劲道的烤面筋烤面筋最理想的时间就是5分钟，见到时长差不多了，说明这个水面筋也烤好啦。烤面筋它熟度至关重要，他在腌制的情况下也非常重要，由于水面筋在烤时水份很容易就会挥发掉，在烤以前就需要将切好的面筋泡在...

使用空气炸锅做烤面筋的话大概需要10分钟。首先得让空气炸锅先预热2-5分钟，然后将准备好的面筋放进空气炸锅的炸篮里，时间定在6分钟，温度设定在150度，中间的时候最好是将炸篮拉出来看看，如果面筋烤的有点发干的话就...

4.到第二天的时候,用竹签把面筋都串起来。街头小吃:烤面筋的做法5.烤盘底下铺一层油纸,把面筋晾到烤架上。街头小吃:烤面筋的做法6.全部晾好后,在面筋上刷一层油(油记得多刷一点),再撒上孜然粉即可。街头小...

4：烤面筋串第四步，主要系统学习如何使用炭火烤制面筋串。这里重点学习掌握面筋串的烤法、时间、火候、刷酱料、撒佐料等知识。曾鹏飞大师湘菜世家，得其亲授，他不仅继承了精心操作、各具本味的优良传统，而且不断改进创新...

三、将烤串放入调好汁中，用刷子刷料。四、放入盘子中，洒入辣椒面和孜然粉。五。入烤箱，上下火100度烤上三分钟。六。时间到拿出撒入少许孜然粒即可。注意事项面筋不要切的太大块，不然不好入味，如果口味较淡的那么...