1、食材：五花肉250g、鸡蛋2个、红薯淀粉30g、花椒粉适量、白胡椒适量、盐适量、料酒少许、白糖少许、四川干蘸料1小包、花生油适量。2、五花肉洗干净切成厚薄均匀的肉片，放入花椒粉、白胡椒粉、白糖、盐和料酒，搅拌均匀，腌...

1、主料：五花肉500克、鸡蛋2个。2、辅料：姜5克、花椒4克、盐2克、白糖2克、生抽2克、五香粉3克、老抽2克、红薯淀粉15克。3、上好的五花肉洗一下，去皮，切成0.5cm厚片4、姜切片，放入切好的肉片中，肉片再...

5、开始准备酥肉糊了，将淀粉与酥肉按照2:1，打入鸡蛋，倒入少量清水，搅拌均匀，记住最好不要有疙瘩哦！拌匀后一次加入少许食用盐、少许花椒碎末、鸡精少许继续拌匀。6、拌匀后将酥肉放入进去混合搅拌。7、搅拌均匀之后就准备...

1.五花肉洗净去皮。2.沥干水分，切成粗细均匀的条状。3.准备好所有调味料，将面粉和玉米淀粉混合。4.将鸡蛋打匀，加入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。5.加入姜丝、葱花、十三香、花椒粉、盐。6.加入黄酒，搅拌均匀成稀糊状。7...

1、主料：五花肉800克、红薯粉100克、菜籽油800毫升、鸡蛋1个。2、辅料：花椒20克、盐5克。3、做法：（1）五花肉洗净备好，然后切中块。（2）切好的五花肉放入花椒粉和花椒碎。（3）加一个鸡蛋红薯淀粉和一些盐。（4）...

步骤：1．准备2种肉，里脊肉和五花肉。2．将肉切成小段或厚片。3．放入料酒、花椒粉、酱油、盐、鸡粉抓匀，腌制15分钟。4．将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水，然后静置令淀粉沉淀。5．将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢...

做法如下：1.先准备一斤的五花肉清洗干净，把皮去掉，再把肉改刀切成厚一点的片放碗里备用。做酥肉也可以用其它肉，具体看自己。2.接着准备一段儿大葱洗净然后切成条，再准备一小块姜切好，加适量的料酒，盐和花椒粉...

在锅中倒入半锅油，烧至七八成热时，将猪肉一块一块的夹进锅中炸制，基本定型后炸制一会儿捞出装盘，再把油烧至七八成热，将之前炸制的酥肉进行复炸，面呈金黄且已成熟即可捞出装盘。

下面就把小酥肉好吃的做法分享给大家，如果你也喜欢吃，可以收藏起来，试试做来尝一尝哦，一定会让你吃过就忘不了。【小酥肉】一，食材：五花肉1块，鸡蛋2个，干花椒1把，姜1块，胡椒粉少许，料酒1勺，淀粉3勺，面粉...

食材用料腿肉一斤鸡蛋2个相克食物姜，蒜适量胡椒粉少许盐适量料酒适量土豆淀粉适量酥肉的做法酥肉的做法图解11.猪肉切厚片酥肉的做法图解22.用清水泡一小时去血水。酥肉的做法图解33.姜，蒜放一点盐在这个东东...