1、红烧鲳鱼一般炖二十分钟就可以了。2、新鲜鲳鱼洗净，用淀粉，料酒腌制一段时间，把大蒜拍扁切成碎末，把香菜洗净切成小段，接着往锅里放上橄榄油烧开，等到油烧热就把豆瓣酱翻炒几下，搁上金鲳鱼撒着味精，盐，胡椒粉...

6、小火慢炖大约30分钟，汤汁已经浓稠，就可以关火出锅了。7、直接装盘，上面撒上香菜段，上桌即成。

加入料酒、生抽、老抽、蚝油，加水，盖盖煮七八分钟左右，中途翻面。汤汁收的差不多了加白糖、鸡精调味，入葱花出锅。红烧鲳鱼是一道美味佳肴，主要材料有鲳鱼，辅料有大葱、大蒜、辣椒等，口味偏咸鲜。红烧鲳鱼有降低胆固醇...

七转中低火，盖上锅盖，小火炖10~15分钟左右，直到汤汁差不多干。本站将与大家分享红烧鲳鱼的做法。你学会红烧鲳鱼的烹饪方法、所需时间和调料搭配了吗？我们将教你如何做红烧鲳鱼。如果你愿意把红烧鲳鱼做得营养又美味...

倒入适量的酱油。7、放入木耳丝，加入适量的清水，不用太多，大约盖住鱼身一半左右就可以了，大火收汁。8、最后加入白糖增鲜，鱼汤差不多快没了的时候就可以出锅了，盛出鲳鱼，表面撒些小葱花可以上桌啦。

原料：鲳鱼、姜、葱、番茄酱、酱油、蚝油。做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、鲳鱼划上几刀，热油中火煎。第3步、煎至表面微黄。第4步、加入适量清水、蕃茄酱、酱油、食盐、姜焖煮。第5步、煮至汤汁浓稠，加入...

1、将鲳鱼杀好，清洗干净，两侧切花刀，如下图所示。2、锅中油烧热，将鱼下锅，凉面煎至金黄，将其盛出。3、锅中留底油，将八角、花椒、桂皮、姜片、大葱段同入锅中，小火煸炒出香味；4、依次倒入酱油、蚝油、热水...

锅开后5分钟既可红烧鲳鱼的材料鲳鱼、豆瓣酱、甜面酱、红米椒、青蒜、葱、姜、蒜末、酱油、醋、白糖、料酒、水、油。红烧鲳鱼的做法鲳鱼洗净，控水，划两刀。锅置火上，放油烧至五六成热，将鲳鱼放入略炸，捞出...

如题，我想知道:红烧金鲳鱼窍门

红烧鲳鱼的做法：备用食材：鲳鱼2条，姜蒜适量，白酒少许，生抽2勺，老抽1勺，冰糖5粒，红椒1个；制作过程：第一步，鲳鱼一条，去除不能吃的部分，将鲳鱼仔细清洗干净，控水后，在鲳鱼身上打花刀，在鱼身上和肚子里分别...