家庭版麻辣小海鲜食材：花甲、小章鱼、虾、老豆腐、莴笋、豆芽做法：1、花甲吐沙后搓洗干净，小章鱼去内脏洗净，虾洗净备用（还可以加入别的小海鲜）。2、配菜：老豆腐洗净切条、莴笋削皮洗净切条、豆芽洗净（可以选用自...

1.螃蟹洗净，切半，虾仁去壳去肠，青口贝洗净，海带丝泡发。2.锅中放适量油，加入姜末、蒜末、青葱、辣椒、花椒煸炒。3.加入米酒、醋、水、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、老抽等调味料煮开，放入小海鲜煮约2分钟后...

做法1、莲藕切滚刀块，放入热水煮大约40分钟后捞出，即过冰水沥干备用。2、螃蟹清理后斩件，撒些生粉立即入油锅炸至变色捞出控油。3、虾与贝扇也入油锅炸至微变色捞出控油。4、热油锅下蒜、姜爆香，再下豆瓣酱、花...

如题，我想知道:怎样做出好吃的麻辣小海鲜?

麻辣小海鲜的做法如下：1、食材:带壳海鲜约2斤，盐适量，香油适量，食用油适量，干辣椒适量，花椒适量，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量，麻辣料适量，圆葱适量，辣椒适量，蚝油适量，生抽适量，鸡精适量，白糖适量，香菜适量，泰椒...

1、麻辣水煮鱼的做法新鲜的`草鱼去鳞去腮去腹，腹内黑膜一定要彻底清洗干净2、用利刀自鱼背处纵向剖开，剔除中间的脊骨3、把剔好的鱼肉用刀斜切成均匀厚薄的鱼片4、脊骨剁开和鱼头备用5、片好的鱼片用料酒、盐、...

麻辣小龙虾家庭做法如下：材料/工具：小龙虾5斤、莴笋1根、洋葱一个、大蒜1头、啤酒1灌、花椒1把、干辣椒5个、豆瓣酱20克、火锅底料100克、大葱1根、生姜一块、老抽5克、生抽10克、盐3克、胡椒粉3克、白糖5克、清水...

1、买来的小龙虾用清水冲洗两遍，挑出死的小龙虾直接扔掉2、️用手抓住小龙虾两个大钳子，用剪子剪去1/3头部，去除头部的虾脑3、抓住最中间的一片尾巴用力撕出来虾线，剪去龙虾的小脚，然后用刷子刷小龙虾的...

2.主料：鱼丸，海带扣，藕片，金针菇，花蚬子，虾，鲍鱼，小人仙，均可。3.把大料和一小把麻椒粒放入300克水煮开。4.用漏勺把大料和麻椒粒捞出备用。5.把配方里的耗油，海鲜酱油，糖，鱼露，辣椒油，美极鲜辣汁...

麻辣小海鲜的做法如下：1、食材:带壳海鲜约2斤，盐适量，香油适量，食用油适量，干辣椒适量，花椒适量，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量，麻辣料适量，圆葱适量，辣椒适量，蚝油适量，生抽适量，鸡精适量，白糖适量，香菜适量，泰椒...