1、干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料：排骨500克; 姬菇适量; 鹌鹑蛋适量 ;姜片适量; 料酒适量 ;盐适量。做法：准备好原料;排骨加水烧开焯烫一遍;鹌鹑蛋洗净煮熟;焯好的排骨洗净血沫,加水,姜片,料酒烧开;煮熟的鹌鹑蛋剥去壳,山药去皮切块,姬菇洗净待用;排骨汤烧开改炖至肉质烂;加入所有处...

一、青头菌酿肉选取帽状的完整青头菌，将晾干的青头菌用清水泡好洗干净泥沙。将切好的牛肉末加入适量盐、生粉、生抽，搅拌均匀放置几分钟，这样做是为了使牛肉更加的嫩滑。然后把腌制好的碎牛肉塞入菌帽，等塞满一盘子的青头菌以后均匀铺开，撒上少量的芝麻油，放入锅中蒸煮，等待十几分钟便可以出...

14、杏鲍菇做法大全 1清炒杏鲍菇 杏鲍菇可以用来清炒，把它做成清炒口味的来吃的话，肯定会让你非常的喜欢，而且制作方法特别简单，首先要准备适量的杏鲍菇将其在水中泡发洗净，然后切成丁状或者块状，备用锅里面放进少量的盐。15、杏鲍菇焖土豆片 食材杏鲍菇200g土豆200g红椒适量肥肉适量蚝油适量生抽适...

干松蘑的做法 一、 原料干松蘑，香菇， 猴头菇 ，黑木耳，干白果 ，芦笋， 豆腐干 ，胡萝卜 ，胡萝卜， 腐竹 ，烤麸。二、做法 1.各式干货泡软，挤干水分备用。2.烤麸在滚水里煮2分钟，挤干水分;在锅中放食用油烧热，将烤夫煎至金黄色盛出备用。3.锅中放热水煮开，胡萝卜，百果，芦笋等新...

【做法】①干香菇去根去草，撕成条状，放入盆中，注入少许水，揉透，反复洗净，洗净泥沙，挤出，装入盆中。②将嫩鸡胸肉洗净，切成细丝，放入清水中浮起，完全浮起后挤出水分放入碗中，加入适量精盐、味精、淀粉、胡椒粉、蛋清，拌匀，揉透。③炒锅放中火，热锅倒入适量色拉油，油三成热时将鸡丝倒入...

1、蒜香杏鲍菇的做法 把杏鲍菇做成蒜香杏鲍菇其实并不困难，但是对于材料的选择是非常有讲究的，首先要准备优质的杏鲍菇适量，然后将其在水中浸泡后清洗干净。准备适量的大蒜，将其切成蒜末，锅里面放入少量的油将油烧热后，就将处理好的杏鲍菇放进去翻炒，然后把准备的蒜末也倒进去一同翻炒，最后...

1、枸杞和红枣泡泡洗净，姬松茸用凉水泡软洗净捞起。2、羊排凉水下煲里，大火烧开转小火撇去血沫，一定得撇干净。3、加姜。4、把姬松茸加进去，炖60分钟左右（我这是羊羔肉特别的好炖）。5、把红枣，加煲里炖40分钟左右，直到羊肉熟透。6、加枸杞。7、加盐。8、再炖几分钟即可出煲。9、姬松茸炖...

干巴菌蒸蛋 这是一道简单又营养的家常菜。首先，将干巴菌提前用温水泡发至软，然后撕成细丝。接着，打几个鸡蛋，加入适量的清水（鸡蛋和水的比例约为1:1.5），搅拌均匀。将泡发的干巴菌丝放入蛋液中，加入适量的盐和鸡精调味。将混合好的蛋液倒入碗中，用保鲜膜或盖子盖上，放入蒸锅中，大火蒸约...

野生干蘑菇炖肉的做法：1、干蘑菇150g备用。2、水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡，水有点烫手关火备用。3、将水倒入干蘑菇盆中，用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里，加盖泡至1小时。4、猪肉洗净备用。5、将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用。6、葱，姜，蒜，大料备用。7、蒜姜切片和葱切断...

6待油温高，放入菌类再炸一次，掉色后立刻捞出，控油补水(或用餐厅厨房专用纸去油)后摆盘，撒上香辣，趁着热服用。以上便是炸干蘑菇的做法全集。炸干香菇美味可口，通道也有汁液，香而不腻，大伙儿能够在家里尝试做一做炸干香菇，味儿很多人都喜爱。并且多吃蘑菇还能够协助大脑神经修复，多吃蘑菇还能...