1、鸡和香菇炒好吃又营养。准备材料：鸡腿750克，香菇10个，青椒1根，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐1小勺，生姜2片。2、将鸡腿剪开剔掉骨头，将鸡腿肉切丁，冲洗干净；鸡腿肉相比其他部位的鸡肉更适合炒菜，鸡腿肉中...

鸡腿肉炒香菇做法：1.鸡腿切块，加入生抽、盐、蚝油、料酒、淀粉各1勺，腌制20分钟。2.热锅热油，下腌制好的鸡腿肉煎熟。另外起锅烧油，蒜末爆香，下香菇翻炒均匀。3.倒入炒好的鸡腿肉，之后加蚝油、生抽、盐各一...

做法步骤：1:鸡腿剁块洗净放入开水里焯水捞出。2起锅烧油，油热放入蒜片，姜片、干红辣椒，炒香，放入鸡块翻炒几下，加料酒，生抽、老抽、3粒冰糖提味，放入香菇翻炒几下，加入2碗水，水没过鸡块，放葱段、八角，大...

1.我们首先准备一下佐料，大葱白切成段，生姜切成片，两粒八角，一小把花椒，一把红干椒，放在一起备用。2.香菇两朵，切去根部，用水清洗一下，切成厚片，大蒜一把，切去头尾，和香菇放在一起。3.我们把鸡腿焯一下水。

主料鸡腿380g干香菇30g辅料油适量老抽适量生抽适量白砂糖适量鸡粉适量生粉适量胡椒粉适量清水适量步骤1.食材：鸡腿和干香菇。2.将鸡腿去皮、去骨，切丝，洗净，放入碗中。3.加入适量的生抽...

1、鸡腿洗干净。2、剔除鸡骨。3、鸡腿肉切成块，加盐、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。4、胡萝卜、香菇、芹菜摘洗干净。5、胡萝卜、香菇、芹菜回刀。6、起油锅，葱姜入锅炒香后鸡腿肉入锅炒。7、加蚝油...

1第一步：准备食材，圆葱，蒜瓣，香菇2青椒，干辣椒3鸡腿切块，绰水4第二步：锅内热油，把蒜瓣，圆葱，青椒，干辣椒，香菇，依次的倒入锅内炒香5第三步：绰好的鸡块倒入锅内，依次放入老抽上色，糖，盐...

1、将鸡大腿剁成小方块儿。香菇洗净，撕成与鸡腿肉大小相似的块儿。大葱切成4厘米长的段，姜去皮切成大片。2、将鸡腿肉、葱段和姜片放入容器中，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、花椒、大料、鸡精、蚝油和香油，搅匀后盖上...

-做法-1、将食材中的香菇进行清洗后备用，将鸡腿菇清洗后用刀将其切成块状，接着将猪肉清洗后切成薄片，将切好的猪肉用盐，适量的生抽，少许的淀粉抓匀后，腌制10-15分钟备用。将清洗干净的姜切成条状，将经过清洗...

鸡腿肉炒蘑菇的做法鸡腿肉是买的切好的腿肉，如果块大可以改刀成合适大小。加一点点盐、糖、白胡椒、料酒抓匀去腥，再用干淀粉抓一下，放至一边备用。红葱头切片，鲜香菇用水焯过后切小块，葱姜少许切末。先把葱头过...