1.将处理过，洗干净的鱼放在盘中2.生姜切末，塞进鱼肚里，然后放在蒸锅上蒸蒸！30分钟后就可以食用了！做法四，东坡鳊鱼之清蒸材料主料：鲜鳊鱼一尾(约重1000克)，熟火腿，水发，净冬笋，鸡油，猪油，鸡汤，味精，...

做法步骤：第1步、把配料先切好，放一旁备用。第2步、鳊鱼去集市买的时候，可以让老板把鱼处理好，拿回家后清洗干净，然后处理鳊鱼。在放点盐腌制鱼5分钟左右，装盘。鱼身上放一些姜片，在淋一点料酒。第3步、起锅烧水...

好吃的蒸扁鱼做法如下：食材准备：扁鱼、食盐、料酒、酱油、姜丝。1、清蒸扁鱼前，需要将鳊鱼处理干净，特别要注意鳊鱼腹部的那一层黑膜，一定要撕掉，不然所清蒸的鳊鱼会非常腥。2、清洗好的扁鱼放入盆中备用。3、清蒸扁鱼...

1.第一蒸--只蒸3分钟，把蒸鱼水倒掉。2.第二蒸，蒸十分钟，把蒸鱼水倒掉，（再浇上热油，浇上调料薄芡即可）3.记得要用开水蒸鱼。材料主料：鳊鱼750g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、鸡精...

第一、准备好食材鳊鱼一条，葱两根，姜一块。第二、鳊鱼用刀子刮掉鱼鳞、鱼鳃，去掉内脏，清洗干净。再加入适量的蚝油、酱油、盐，均匀涂抹在鱼身上，然后腌制一会。第三、老姜切成姜丝，葱切成葱段，备用。第四、...

做法一：食材准备：鳊鱼、油、盐、洋葱、青椒、生姜、蒜苗、芝麻油、蒸鱼豉油、红椒制作步骤：1、将鳊鱼收拾干净，并在鱼背部划出斜刀；2、将鳊鱼放入碗中，淋入生抽备用；3、将洋葱、生姜、蒜苗切细丝；青红椒切圈...

清蒸鳊鱼的做法做法一原料:鳊鱼、食油、蒸鱼鼓油、食盐、姜丝、料酒步骤：1、鳊鱼清洗干净后，在鱼身上划花刀2、然后用盐、料酒涂抹鱼身腌渍15分钟3、把鱼放入盘里，放入葱丝、姜丝4、待蒸锅上后，把鱼盘放入大火蒸8...

清蒸鳊鱼材料：鲜鳊鱼一条(净重约750克)、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克，香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克、葱段2克、清汤250克1、将鳊鱼宰杀去鳞、...

做法一主料鳊鱼1整条辅料葱段2根、姜1小块配料蒸鱼豉油适量、盐巴适量、油适量步骤1、葱段切丝、姜切丝、鱼整条用盐巴腌3-5分钟2、盘底放入少许姜丝、葱丝，鱼肚里放些许姜丝葱丝，浇上3勺蒸鱼豉油3、...

步骤：1.鳊鱼收拾干净。2.在鱼背部划出斜刀。3.鳊鱼放入碗中，淋入生抽。4.将鳊鱼内外用生抽抹匀。5.洋葱、生姜、蒜苗切细丝；青红椒切圈备用。6.洋葱、生姜、蒜苗丝放入鱼肚内。7.姜丝、洋葱丝放在鱼身上。8.青...