家鸡（1/2只），客家黄酒（1瓶），姜（5g）做法1、鸡洗乾净斩小件，姜洗乾净备用。2、姜切片。3、锅里放少许油，爆香姜片。4、放入鸡块翻炒。5、中火将鸡块炒至色黄肉香。6、倒入黄酒烧开。7、改中小火加盖...

1、鸡砍块洗净；2、炒锅下油，炒香鸡块；3、鸡块炒香，炒均匀；4、倒下酱油炒上色；5、淋入黄酒炒均；6、盖上盖子，小火焖20分钟；7、焖至熟透后，转大火焖至收汁即可。

1.鸡洗净斩小件，姜洗净备用。2.客家黄酒一杯。3.姜切片。4.锅里放少许油，爆香姜片。5.放入鸡块翻炒。6.中火将鸡块煸炒至色黄肉香。7.倒入黄酒烧开。8.改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。小贴士1....

客家黄酒煮鸡的做法1鸡洗净斩小件，姜洗净备用。2客家黄酒一杯。3姜切片。4锅里放少许油，爆香姜片。5放入鸡块翻炒。6中火将鸡块煸炒至色黄肉香。7倒入黄酒烧开。8改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关...

鸡（走地鸡）半只黄酒350毫升辅料姜100克精盐3勺步骤1准备好半只鸡步骤2黄酒1碗，家里妈妈酿的。如果没有这种酒的话可以用啤酒哈步骤3姜，我们的习惯都是多放点姜的，...

下面介绍一道正宗客家黄酒煲鸡的做法，非常的简单好吃，下面看看是怎么制作的吧！【黄酒煲鸡】原材料：鸡、姜、黄酒。【制作方法】1、准备一只鸡，把它剁成块，然后放在盆子里面。2、准备多一点的姜，把它清洗干净，...

1、主料：母鸡半只、鸡血2块。2、辅料：姜3大块、客家黄酒半瓶。3、母鸡洗净切块，鸡血划开即可，姜切成碎米。4、锅里烧热后直接放姜米下去翻炒，中小火一点要炒至有点发黄才可以。5、炒黄之后把鸡块放到姜米上面，...

锅放水和药材先煮开备用步骤5鸡肉下锅爆炒，把鸡油炒出来，炒到香香的。步骤6鸡肉炒到金黄后放入姜片一起炒步骤7然后放入150毫升的米酒（最好用客家黄酒）大火煮步骤8继续翻煮到米酒差不多煮干才行步骤9酒...

黄酒煲鸡汤的正确煮法及食用材料：先用一只新鲜的，一整只鸡就可以，剁成块备用1、将姜片(分量因人而异)切碎备用，将油倒进锅内，油爆姜碎，随后添加切完的黑椒鸡块，直到鸡脯肉表层有点橙黄色(大致八完善)才行。...