4.将豆腐丁，黄瓜丝，胡萝卜丝，榨菜碎，香菜碎混合，调入所有辅料，最后撒上花生碎，拌匀即可.小诀窍1.如果是嫩豆腐，不要切丁，否则拌好后成碎豆腐酱了.直接将所有原料和辅料拌好后淋在嫩豆腐上就可以了.2.花...

如题，我想知道:用嫩豆腐做的凉拌小菜的方法

1、嫩豆腐切片，放微波炉里叮一下。2、豆腐上撒一点寿司用紫菜(撕成小块)。3、锅里烧热油，放一点蒜片、虾皮爆香，再放一点生抽、耗油、香油(自己看口味放)，烧热后浇到豆腐上，撒葱花。做法三豆腐盒一盒，葱花少...

步骤如下：1、嫩豆腐洗净，直接放在盘里，在盘里用刀划成小块，切记不要在菜板上切，会直接碎了。2、将小米椒剁碎后直接放在豆腐上。3、将姜、大蒜剁碎，小葱切段。4、将调好的调料倒在小米椒上，最后撒上葱花即可，...

凉拌豆腐材料：嫩豆腐，榨菜，姜末，香菜末，糖，盐，酱油，香油，醋。做法：榨菜片，用清水浸5分钟，切成细粒加糖拌匀。豆腐开水中煮5分钟，捞起放凉，切成小片，将榨菜，姜，香菜放在豆腐上，糖，盐，酱油，香油，醋...

、水果拌豆腐：嫩豆腐20克，草莓1个，橘子3瓣，蜂蜜、精盐各少许。将豆腐放入清水中煮一会儿，捞出，沥去水分，压成泥。把草莓用盐水洗净后切碎，并把橘子瓣剥去皮，去核，研碎，再与蜂蜜和盐混合，加入豆腐中搅拌均匀，...

醋适量步骤1.嫩豆腐一块，一定要嫩豆腐噢2.香菜少许，洗干净3.把香菜切碎4.放豆腐里5.放适量盐6.放一点醋7.一勺香油8.一勺海鲜酱油9.把豆腐捣碎搅拌均匀就可以了10.装盘11.很清新很好吃噢...

6.把豆腐块放到大碗内，淋入调好的调料汁，用筷子翻拌均匀。7.再加入葱花和小米辣，翻拌均匀，盛出装盘即可。一盘色香味俱全的凉拌豆腐就做好了。小贴士：豆腐选用老豆腐和嫩豆腐都可以，豆腐焯水时，在水中加入少许盐，...

首先要把准备好的嫩豆腐切成块，进行过水，把水放在锅里水烧开之后就可以把嫩豆腐放进去，煮几分钟之后，再把嫩豆腐捞起来，然后只需要把嫩豆腐放在旁边，等着它变凉，然后就把准备的葱花切成小段，还有把姜也要切成小块...

3.将花生放入烤箱125度烤10-15分钟至熟，取出晾凉，然后磨掉皮，擀开。4.将豆腐丁、黄瓜丝、胡萝卜丝、榨菜碎、香菜碎混合，加入所有辅料，撒上花生碎拌匀。欺骗1.如果是嫩豆腐，就不要切丁了，不然搅拌后会变成碎...