1、虾仁清洗干净之后去虾线，然后在背部拉一道口子，放到一个大碗里，加入少许盐、料酒、生抽、糖和白胡椒粉将其抓匀，腌制一段时间。2、将咸蛋黄压碎捣成泥，将腌制好的虾仁儿沥干水分，然后加入淀粉抓匀，让虾仁均匀地裹...

第三种做法：油焖大虾这种做法味道比较浓更好吃，而且带着虾壳做出来更美观。将大虾的虾须剪掉，虾头可去可不去，再用牙签将虾线去掉，也可以将虾背剪开去掉虾线，这样做出来更入味，按自己喜好来。冲洗干净控水待用。...

1、准备食材，虾要新鲜的。2、虾先清洗一遍。3、用剪刀剪掉胡须，从背部剪开，用牙签挑出泥肠，冲洗干净，用厨房纸吸干水分备用。4、大蒜，生姜切碎。5、切好的生姜大蒜放入虾盘中，再加少量的白酒。6、橄榄油。7、现...

1.虾开背去虾泥，因虾身上都有黏液，用水简单冲洗一下还不够。我每次都会用盐和淀粉轻轻抓揉几下，然后用水冲干净，更能去除身上的黏液，这样处理的虾清爽又干净。2.虾洗干净后，先腌制：料酒、淀粉、盐、胡椒粉，腌...

将虾清洗干净，将豆腐放入锅中煮熟，取出，切成小块备用。锅烧热，虾煮到一半，再把豆腐一起煮。这顿饭营养丰富，味道鲜美，易于消化，非常适合儿童食用。3.香脆椰子虾。首先最基本的是将虾去壳清洗，然后清洗干净，沥干...

1、西芹炒虾仁儿。首先，大家需要将鲜虾处理一番，去壳去虾线，接着用食盐，料酒，白胡椒粉，淀粉，将鲜虾腌制10分钟以上，这样可以锁住虾的水分。腌制虾时可以把西芹焯一下水，将西芹去筋模之后切成斜刀片，焯水15秒就行...

第一步：先将大虾清水洗完后沥干水。第二步：然后将其剥皮去虾线。第三步：全部剥好后。第四步：然后将其剁成虾泥。第五步：放入胡萝卜碎、淀粉、鸡蛋清。第六步：搅拌均匀，这时候就可以锅里放水烧了。第七步：用...

小孩子们平时都比较喜欢吃鲜虾，而鲜虾的营养也是比较丰富的，下面为大家介绍几种鲜虾的做法供家长们参考。做法编辑做法一制作食材主料：海虾500克调料：盐4克姜10克醋20克烹饪方法1.虾洗净;2.水烧开，放少许盐...

用料：1.虾2.姜3.蒜4.葱5.八角6.料酒7.生抽8.老抽9.盐10.白糖11.鸡精步骤：一.准备主料大虾：虾洗净，去虾线，挨个减去大虾的小脚脚和虾须。放入清水加料酒浸泡10分钟后沥干水分待用。二.准备配料...

1、准备好所需食材，买回来的虾放入清水中冲洗干净。在锅中倒入适量清水，加入老姜和料酒，大火烧煮至锅底开始冒气泡的时，这时候的水温约60-70度。2、把清洗干净的大虾倒入锅中，大火把它煮开，煮至虾尾弯曲，颜色变红...