1、虾仁清洗干净之后去虾线,然后在背部拉一道口子,放到一个大碗里,加入少许盐、料酒、生抽、糖和白胡椒粉将其抓匀,腌制一段时间。2、将咸蛋黄压碎捣成泥,将腌制好的虾仁儿沥干水分,然后加入淀粉抓匀,让虾仁均匀地裹...
第三种做法:油焖大虾这种做法味道比较浓更好吃,而且带着虾壳做出来更美观。将大虾的虾须剪掉,虾头可去可不去,再用牙签将虾线去掉,也可以将虾背剪开去掉虾线,这样做出来更入味,按自己喜好来。冲洗干净控水待用。...
1、准备食材,虾要新鲜的。2、虾先清洗一遍。3、用剪刀剪掉胡须,从背部剪开,用牙签挑出泥肠,冲洗干净,用厨房纸吸干水分备用。4、大蒜,生姜切碎。5、切好的生姜大蒜放入虾盘中,再加少量的白酒。6、橄榄油。7、现...
1.虾开背去虾泥,因虾身上都有黏液,用水简单冲洗一下还不够。我每次都会用盐和淀粉轻轻抓揉几下,然后用水冲干净,更能去除身上的黏液,这样处理的虾清爽又干净。2.虾洗干净后,先腌制:料酒、淀粉、盐、胡椒粉,腌...
将虾清洗干净,将豆腐放入锅中煮熟,取出,切成小块备用。锅烧热,虾煮到一半,再把豆腐一起煮。这顿饭营养丰富,味道鲜美,易于消化,非常适合儿童食用。3.香脆椰子虾。首先最基本的是将虾去壳清洗,然后清洗干净,沥干...
1、西芹炒虾仁儿。首先,大家需要将鲜虾处理一番,去壳去虾线,接着用食盐,料酒,白胡椒粉,淀粉,将鲜虾腌制10分钟以上,这样可以锁住虾的水分。腌制虾时可以把西芹焯一下水,将西芹去筋模之后切成斜刀片,焯水15秒就行...
第一步:先将大虾清水洗完后沥干水。第二步:然后将其剥皮去虾线。第三步:全部剥好后。第四步:然后将其剁成虾泥。第五步:放入胡萝卜碎、淀粉、鸡蛋清。第六步:搅拌均匀,这时候就可以锅里放水烧了。第七步:用...
小孩子们平时都比较喜欢吃鲜虾,而鲜虾的营养也是比较丰富的,下面为大家介绍几种鲜虾的做法供家长们参考。做法编辑做法一制作食材主料:海虾500克调料:盐4克姜10克醋20克烹饪方法1.虾洗净;2.水烧开,放少许盐...
用料:1.虾2.姜3.蒜4.葱5.八角6.料酒7.生抽8.老抽9.盐10.白糖11.鸡精步骤:一.准备主料大虾:虾洗净,去虾线,挨个减去大虾的小脚脚和虾须。放入清水加料酒浸泡10分钟后沥干水分待用。二.准备配料...
1、准备好所需食材,买回来的虾放入清水中冲洗干净。在锅中倒入适量清水,加入老姜和料酒,大火烧煮至锅底开始冒气泡的时,这时候的水温约60-70度。2、把清洗干净的大虾倒入锅中,大火把它煮开,煮至虾尾弯曲,颜色变红...