4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了.排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨...

将肋排倒入炒好的糖色中，重新开中火，将糖色均匀地翻炒到排骨上。加入料酒和温水，水量刚刚要没过排骨即可。11.盖上锅盖，中火炖制30分钟制熟。如果用高压锅更节省时间，通常压13－15分钟即可成熟。排骨制熟后，掀开锅盖...

1、将肉切丁成块。3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入肉丁翻炒均匀。4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。5、加入适量温水，大火煮开。6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。7...

放锅里炒下，先放油预热再放姜蒜，待姜蒜变黄再放肉翻炒放酱油、蚝油、料酒、盐、鸡精、放点点水，再炒个两分钟，起锅。。。香喷喷，保证你家人从此爱吃，我老妈就爱这么做可好吃了...

做法:羊骨头买回来洗净，泡一个小时去除羊骨头，羊肉里的血水，一个小时后冷水下锅锅开撇去浮沫，捞出洗干净，重新准备一锅水，下入羊骨头，水尽量多点，放料酒，生姜，大葱，大它都有那些功效:老年人食用能促进钙的...

锅里烧热油，擦点姜片不粘锅，然后把骨头放进去炸到表面变成棕色。骨头炒好后炖出来的汤会更白。炖大骨头汤的时候一定要用开水，这样也可以让汤很浓很白。排骨炖好后，加入事先准备好的玉米、胡萝卜、山药块，小火炖...

炖的时间更长一些，味道也会更丰富的。最后我们往里面倒入适量的盐，用勺子将其搅拌均匀之后，出锅即可。小贴士：炖骨头汤之前，不要先焯水，而是应该把大骨头放进水里，浸泡1个小时，去除其中多余的血水。

最后放入食盐调整味道，煮十分钟关火，撒少许葱花即可。炖大骨汤做好了，出锅后汤汁香气浓郁，肉嫩不柴，又好吃又好喝，非常不错。自从我学会这样做之后，就更爱喝大骨汤了，您也快来试试，记住以上2点窍门，想做好...

最经典的吃法莫过于大骨炖汤慢慢熬出的汤汁配合筒骨内香浓的骨髓拿起吸管，吸溜吸溜停不住！海带炖大骨汤食材：猪大骨或牛脊骨、海带、葱、姜、海带、盐、黄酒、香油做法：1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸...

我爱吃炖牛骨头牛、原因是营养丰富,味道鲜美。牛骨头汤具有壮阳强精,助人取暖,使人胃口大开的作用,是冬季的最佳滋补品。炖牛骨头的三放指的是要放清水浸泡、要放山楂、要放啤酒,三不放指的是不能放花椒、不能放冷水炖、不能过...