1、菠萝蜜丝炒肉：准备菠萝蜜丝300克、熟五花肉适量、生抽、耗油、盐、鸡精若干。菠萝蜜剥出果肉，切掉海绵状物取丝，清水浸泡片刻并清洗，沥干水备用。炒锅烧热加入食用油，下葱片五花肉煸炒，加入适量生抽、少许盐翻炒片...

1、菠萝蜜丝清水加盐侵泡十分钟后捞出备用。2、青椒切丝。3、锅中烧油加入几颗花椒。4、_肉切丝加入淀粉2勺生抽，料酒搅拌均匀。5、加入肉丝翻炒。6、肉隔一边，加入姜蒜片。7、加入青椒。8、青椒翻炒均匀。9、加入...

菠萝蜜丝备用，瘦肉洗干净切丝请点击输入图片描述肉丝切好，用酱油，生粉，胡椒粉，油，盐腌一会请点击输入图片描述准备西芹香菜洗干净，切丁请点击输入图片描述辣椒切片备用请点击输入图片描述热锅放油倒入瘦肉翻炒...

1、做法一菠萝蜜丝炒猪肉：把菠萝蜜切开，把里面的丝拨出来，瘦肉切片，锅里倒油，热了快速翻炒，肉变色了，加料酒，酱油，最后倒入菠萝蜜丝，翻炒一下出锅了。2、做法二菠萝蜜丝炒鸭：菠萝蜜去核取肉洗净滤干水份...

菠萝蜜剥完剩下的丝可以和鸡蛋炒着吃，做法如下：材料准备：些许菠萝蜜丝，两个鸡蛋，5克盐，些许油，一个碗，一双筷子等。1、将鸡蛋敲开。2、将鸡蛋装在碗里。3、加入菠萝蜜丝，搅拌均匀。4、往碗中加入5克的盐。

1、把鸡胸肉切成条状备用。2、所有食材洗净，生姜切成片，青椒和胡萝卜切成丝。3、菠萝蜜丝洗净，沥干水份。4、锅里放适量的食用油，烧至七成热，加入生姜片爆香，然后加入青椒丝和胡萝卜丝，大火翻炒。5、加入鸡胸肉，...

1、买回来的菠萝蜜打开取出果实，掰下黄色的菠萝蜜丝，用淡盐水浸泡几分钟，之后捞出沥干水。2、瘦肉用比较嫩的里脊肉，洗后切成薄片或长丝，用盐、生抽、生粉拌匀腌制十分钟左右。另切一些姜末、葱末备用。3、锅烧热放...

酥脆菠萝蜜丝的做法准备好干净的菠萝蜜丝，带着手套剥的很干净也就没有用水冲，如果用水冲就注意下面糊的稠度。把鸡蛋面粉盐小苏打放在一起搅拌均匀如果感觉粘稠就加适量的水。做成流动的糊状，如图所示。油锅...

具体步骤：1、菠萝蜜去核撕成丝。2、肉切丝备用。3、锅中加入少许油，烧热。4、放少许姜丝，肉入锅翻炒。5、加生抽。6、肉炒八成熟，将菠萝蜜丝下锅翻炒。7、炒均匀即可出锅，成品如下。选购技巧：菠萝蜜的外壳和...

1、将菠萝蜜丝洗净、彩椒切片备好、瘦肉切丝后用淀粉、料酒、食用油腌制15分钟左右；2、锅洗净，开中火，倒入食用油，等油烧热后，放入腌制好的瘦肉；3、轻轻翻炒瘦肉，待肉色变白后捞出；4、再用油起锅，放入葱、姜...