1.将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的丁,即咸汤元馅。2.将江米面放入簸箕里。汤元馅放在漏勺里,用凉水浸过,倒入簸箕内,用双手摇动,使汤元馅沾满江米面,连...

1、如果你是到超市买的糯米粉的话，只要回家拿个小盆，放入糯米粉，放入少量水加以搅拌，调整水和糯米粉的比例；2、直到取小块调和物可以搓成圆形，放置又不迅速变形为好，和好的汤圆粉可以放置一下，可以充分发透；3、...

如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。如果想让汤圆更好吃，你不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤...

3、下入汤圆，锅中再次沸腾后改成小火，并且加入适量冷水，这样汤圆不会因为受热不均匀而出现糯米皮夹生或者汤圆馅儿没有完全熟透的情况了。4、每次水开后加入少量冷水，重复三次，最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅...

加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干元宵的馅料就做好了用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满收口...

每次水开后需要加入少量冷水，重复三次，而不是一直开锅煮。如果一直让锅里的水长时间开着，很容易使水变得浑浊。从冰箱拿出后的速冻汤圆，要先放置一会，这样容易煮熟，而且不浑汤。一定要用开水煮，轻轻捏、开水下、慢火...

2、如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。3、如果想让汤圆更好吃，不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮...

由于汤圆多含大量油脂及糖分，热量很高，肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、冠心病等患者切莫食用过多汤圆，以免造成身体负担，使原有疾病加重。制作汤圆的糯米含较高支链淀粉，黏性高、不易消化，患有消化道溃疡、功能性胃肠病、...

通常我们吃汤圆都是买现成的衣服，但意外地获悉，有些汤圆其实不是用芝麻做的，而是用一种芝麻味做的。所以害怕再也不能在外面买了，都在家里搓着吃。味道也很好，想吃什么味道都可以便宜。但我最喜欢来酸辣汤园的黑...

如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。一般不需要放油盐。吃汤圆注意事项：汤圆馅的种类繁多，...