锅倒入清水，放入猪板油，大火煮开请点击输入图片描述撇浮沫请点击输入图片描述慢慢的看着锅里的水不白了，开始清澈了，肉变小了，这是开始出油了请点击输入图片描述熬到肉变小，用滤网把油脂渣过滤出来请点击...

如题，我想知道:猪板油的正确炼制方法?

1、猪板油切成火柴盒大小的块。2、把切好的猪板油放到铁锅里，加入1小碗清水。3、大火烧开，然后转为中火烧2-3分钟。4、再转为小火，熬油。5、这个时候猪板油渐渐变色、有油出来时，把油盛到有盖子的容器里。6、...

准备猪板油,将其洗净后切成小块。放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢慢熬煮。熬煮过程中要不断搅拌,避免猪板油粘锅。当猪板油熬至金黄色、体积变小时,加入适量葱段、姜片、八角、花椒等香料,搅拌熬煮。颜色变得焦黄时,捞出...

2.在锅里倒上一勺水，再把焯好的猪油放进去熬（锅里放上一勺水，熬出来的猪油才会又香又白）千万不要放上食用油熬，一定要记得放上水熬。3.开中火先把水分熬干，然后慢慢的才能熬出猪油，熬出很多油的时候，再转到...

说它简单是只需要把猪板油洗净切块放锅里小火慢慢熬油自然而然就出来,说它复杂是要掌握好诀窍才能熬出又白又香的猪油,吃起来也不会有焦糊味,熬好后长时间放置也不容易变质。那就需要掌握以下两个小诀窍:一、熬之前加半碗清水...

关火，将油渣捞出，生姜挑出来丢掉。7、将油倒入干净无水的容器中，放入一点点的盐，可以让油的存放时间更长，冷却后就变成又香又白的猪油了。8、剩下的油渣也是可以吃的哦，撒上盐，搅拌均匀，冷却后，香香脆脆。

辅料：水1小碗1、准备猪板油若干块，清洗干净，切成三里面左右见方的块状放入锅中2、准备一小碗水，倒入锅中，大火熬煮，水开后转小火3、加入少许葱段，锅内的水分慢慢变少4、小火持续熬煮，期间少许用铲子翻一翻，...

1.猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净请点击输入图片描述2.放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，图为熬了30分钟左右（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。

步骤：1、买回来的猪板油用温水清洗掉表面的杂质。2、切成指盖大小的丁。3、冷水下锅放入切好的板油焯水。4、加入少许料酒去腥。5、撇去表面的浮沫。6、之后控水捞出。7、再次倒入锅中，加入一小碗清水。8、开大火煮...